Çorbalar

Tarif facebook sayfasından ilgiyle takip ettiğim sevgili Melis Sadıkoğlu na ait... Kendisine bu güzel  tarif için teşekkür ediyorum.. Çağlayı mutfakta ilk defa kullanıyorum, tereddüt etmedim dersem yalan olur ,sonuç olarak  damak tadımıza gayet  uygun bu ekşili  çağla çorbası.. MALZEMELER 2 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 kase taze çağla 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı un 3...

Çeşminigar çorbası Tarifimiz sofra dergisinden, lezzet garantili ...:) Çeşminigar çorbası için malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 5 su bardağı su veya et suyu Bir buçuk su bardağı süt 1 adet yumurtanın sarısı 1/4 limonun suyu 2 çorba kaşığı tereyağ ve sıvıyağ 2 adet küçük boy soğan 1 çorba kaşığı un, tuz Arzuya göre üzerine: 2 dilim ekmek 1 çorba kaşığı tereyağı 1...

Şehriye çorbası tarifi Kolay çorba tarifleri Domatesli şehriye çorbası Şehriye çorbası oldukça basit fakat hakkını vererek yapıldığında ziyafet sofralarına konuk olabilecek kadar güzel bir çorba..Soğan lezzetine lezzet katıyor ,olmazsa olmaz... Şehriye çorbası nasıl yapılır Malzemeler: 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça veya 2 domates 1 yemek kaşığı tereyağ 5 su bardağı tavuk suyu veya su 1...

Bıt bıt çorbası tarifi  sofra dergisinden..Eskişehir yöresine ait ,oldukça doyurucu ve lezzetli bir çorba.Bulgurun şişme payını da gözönüne alarak köftelerinizi küçük küçük yuvarlamanızı tavsiye ederim..Buyrun bıt bıt çorbasına.. Malzemeler: 1  su bardağından biraz eksik  çiğ köftelik bulgur veya ince bulgur 200 gram kıyma 1 adet iri boy soğan 4 su bardağı su 2 tatlı kaşığı silme un 1...

patatesli sulu köfte sulu köfte tarifi sulu köfte nasıl yapılır Sulu köfte annemden öğrendiğim ve en az haftada bir kere yaptığım bir tarif Hem yemek niyetine ,hem çorba niyetine yenilebilecek  harika bir lezzet sulu köfte. Sulu köfte için gerekenler Malzemeler: 300 gr az yağlı kıyma 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı ince bulgur veya kırık pirinç 2 adet...

Sevgili arkadaşım Aslı nın mutfağından... Malzemeler: * 250 gr kıyma * 1 çay bardağı  ince bulgur * karabiber, tuz * 1 su bardağı haşlanmış nohut * 10 adet arpacık soğan * yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası isteğe göre acıda olur * 1 kaşık domates salçası * sıvı yağ, isteğe göre Yapılışı İnce bulgur, kıyma, tuz ve karabiberi iyice yoğurup minik...

................................. Sevgili Zehra nın güzel tariflerinden bir tanesi...Mümkünse ev eriştesi kullanmanızı tavsiye ederim... Malzemeler : * 1 su bardağı siyah mercimek * 1,5 su bardağı erişte * 1 yumurtanın sarısı * 1 çorba kaşığı un * 1,5 su bardağı yoğurt * 2-3 çorba kaşığı kuru nane * 1/2 çay bardağı sıvıyağ * Et suyu * Tuz Yapılışı : 1. Mercimekleri ayıklayıp akşamdan ıslatın....

..................... Hoş bir tadı vardır yerelmasının ,severim çok.. Daha önce zeytinyağlı tarifini paylaşmıştım. Yemek dergisinde farklı tarifleri mevcut kıymalısı,köftelisi, çorbası  ...Yerelmasını sevenler için çorbası gayet lezzetli, ilk defa alıp denemek isterseniz bu sebzeyi zeytinyağlısından başlayın derim.. Malzemeler: 1 kase yerelması (300 gr) 1 adet patates (küçük boy) 1 dolu yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı un 1 çay...

Çorbamızın tarifi lezzet dergisinden, tadını ,lezzetini malzemelerinden tahmin edebilirsiniz sanırım. Biz genelde buğday ve nohutu yoğurtlu çorbalara yakıştırırız, bu çorbada farklı şekilde bir lezzet uyumu içerisinde kullanılmış buğday ve nohut.. Kereviz sevmeyenler için  , kereviz tadının çokta anlaşılmadığını söyleyebilirim.Kereviz sadece zenginlik katmış çorbamıza kerevizsizde  sonucun güzel olacağından endişeniz olmasın. Malzemeler: 200 gr hindi...