Genel

Geçtiğimiz aydan biriktirdiğim güzel anıları, anları sizlerle de paylaşmak istedim. Sevgili Hacer hanımın evine misafir olduk. Tatlı kızı Zeyneple beraber bize nefis mamalar hazırlamış. Sohbet eşliğinde kahvenin tadı bambaşka idi. İçine sevgisini de katmış sağolsun sevgili Zeynep. Sürpriz !!! kavala kurabiyesi tarifimiz denemiş.. Çayın tadı o kadar güzeldi ki .Hemen sordum tabi.. Mardinden...

Güzel günler biriktirdim, güzel günlere dair fotoğraflar.. Bir kenarda dursun baktıkça mutlu olayım.. Allah daha nicelerini de göstersin hep beraber..Yeğenlerimden Melike nin doğum gününden kareler. Doğum günü kutlamak batıya özgü bir adet gibi gözükse de bizim niyetimiz çocukları sevindirmek onlara özel olduklarını hissettirmek sadece.. Bu tür  kutlamalar kandillerde de yapılmalı...

Ara sıra kendime dair bir şeyler paylaşmazsam ,blog havasından çıkarak yemek sitesi hüviyetine ve ruhuna bürüneceğimden korkuyorum. Eskiden daha sık bu tarz paylaşımlar yapardım.Sofra fotoğraflarını seviyorum esasen.Güzel birer anı olarak arşive ekleniyorlar.Bu sofra Ömerciğin doğum günü sofrası.Annesi çok özenmiş ,harika mamalar hazırlamış misafirlere..Teyzeler ,halalar ,annane, babanne hatta büyük annane de...

Canım arkadaşım  Emine 'nin evine misafir olduk, bize birbirinden güzel lezzetler hazırlamış.. Menüde Sakallı poğaça, kara lahana dolması, patatesli yoğurtlu havuç salatası ,bol kremalı kakaolu pasta ,fırında paçanga böreği ,bisküvili toplar ve kabak tatlısı vardı. Hepsi birbirinden güzel ve tatları muhteşemdi..Tabi sevgili Emine nin güler yüzü ,hoş sohbeti ve misafirperverliği her...

  “Büyüklerin ellerinden Küçüklerin gözlerinden Suriye’nin toprağından Bosna’nın bayrağından Ebu Zer in yalnızlığından Bilal-i Habeşi’nin ilk ezanından Tarık bin Ziyad’ın kılıcından Filistinli Cafer’in haykırışından Gazze’nin gözyaşından öpüyoruz… İyi bayramlar meleklerin şehri Gazze. İyi bayramlar utancımız,açlığımız Afrika. İyi bayramlar Ömer Muhtar’ın soylu çocukları. İyi bayramlar acının, ölümün başkenti Hama. İyi bayramlar Recep onbaşı,Salih uzman,er Mehmet. İyi bayramlar kırılganlıklar,üzüntüler İyi bayramlar ey Hüzün…” —Cahit Zarifoğlu

Miraç kandiliniz mubarek olsun ,rabbim bu gece miraç kandili hürmetine dualarımızı kabul eylesin.Bizleri miracın önemini anlayıp idrak  eden kullarından eylesin . İSRA VE MİRAÇ NEDİR İsra lügatte, gece yürüyüşü demektir. Miraç ise lügatte, yükseğe çıkmak ve merdiven manalarına gelir. Miracın terim anlamı ise  Peygamber (s.a.v)in Mekke'de Mescid-i Ha-ramdan Mescid-i Aksa'ya oradan da yüce...

Alman pastası tarifi kardeşimin kahvaltı sofrasından bir tarif.Daha önce farklı bir tarifle denemiştim bakmak isterseniz burada..Mayalı alman pastası tarifine buradan bakabilirsiniz.Bu pasta yumuşacık ve çok lezzetli olması sebebi ile sevilen ve tercih edilen pasta tarifleri arasında yer alıyor.Pasta yapmak biraz daha zahmetlice ,bu tarifte sadece krema orta kısımda olduğu için...

Etli taze fasülye Münire ablamın tariflerinden. Ben şahsen fasülyenin her halini çok severim.Zeytinyağlı taze fasülye yemeğini,yumurtalı taze fasülye kavurmasını.Her tarif ayrı güzel. Zeytinyağlı taze fasülye dizmesi tarifine buradan , Yumurtalı taze fasülye kavurması tarifine buradan bakabilirsiniz. Etli taze fasulye için gereken malzemeler 1 kilo fasulye 500 gr kemikli et veya 300 gr kuşbaşı et 3 diş...

Dünya Down sendromu Günü, Birleşmiş Milletler tarafından tanındı ve tüm dünyada 21.3 tarihinde Down sendromlu kişilerin hakları, katılımı ve refahına dikkat çekmek amacıyla 10. kez kutlanacaktır. 21.3, Down sendromu insanlardaki 21. kromozomun 3 adet olmasını simgeliyor. Her geçen yıl Down sendromlu kişilerin, onlarla yaşayan ve onlarla çalışan insanların sesleri, toplumun her...