Alman pastası tarifi kardeşimin kahvaltı sofrasından bir tarif.Daha önce farklı bir tarifle denemiştim bakmak isterseniz burada..Mayalı alman pastası tarifine buradan bakabilirsiniz.Bu pasta yumuşacık ve çok lezzetli olması sebebi ile sevilen ve tercih edilen pasta tarifleri arasında yer alıyor.Pasta yapmak biraz daha zahmetlice ,bu tarifte sadece krema orta kısımda olduğu için daha pratik.

Alman pastası için gereken malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı şeker

yarım su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı un

1 su bardağı nişasta

1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için

2 su bardağı süt

2 dolu yemek kaşığı un

1 paket vanilya

yarım su bardağı şeker

üzeri için pudra şekeri

Alman pastası nasıl yapılır

 Pasta keki için yumurta ve şeker iyice çırpılır.Yağ eklenerek karıştırılır.Un ,nişasta, kabartma tozu ve vanilya ilave ederek karıştırılır.26 cmlik yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökülerek 170 c de pişirilir.

Kreması için krema mazemeleri tencereye alınarak karıştırılarak pişirilir.Pişen kek fırından çıkarılarak soruması beklenir.Keskin bir bıçak yardımı ile ikiye kesilerek Alt tabanı servis tabağına alınır Krema dökülerek üst tabanı yavaşça üzerine kapatılır.Üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.