"yumurta" ile Etiketlenen Konular
............................
Yemek dergilerinden birisinde rastladığım, çocuklar için yapılabilecek farklı bir sunum şekli...Orjinalinde yumurtalar peynir ve maydonoz karışımından yapılmıştı. Ben evde son kalan bıldırcın yumurtasını kullandım..:)
Yapımı oldukça basit, tost ekmeğini yuvarlak biçimde kesin, üzerine krem peynir yada yağlı beyaz peynir sürün.Patatesleri kibrit çöpü inceliğinde doğrayıp kızartın (1 büyük boy patates ten iki...
..................
Sürpriz yumurtalarımızın akibeti...:)
Yumurta dolması ,pazar kahvaltılarınız ve misafirleriniz için yapabileceğiniz çok pratik bir kahvaltılık..Yumurta sevmeyen çocukların da ilgisini çekebilir..
Sağlık açısından faydaları düşünüldüğünde altıntop da diyebileceğimiz bu mükemmel besinin faydalarını buradan okuyabilirsiniz.
Malzemeler:
Yumurta (kişi sayısına göre)
1 yemek kaşığı mayonez veya süt kreması (3 yumurta için )
Köri ,tuz,kimyon,karabiber ve arzuya göre diğer baharatlar
Yapımı:
Yumurtalarımızı...
Bilindiği gibi patates tahıllardan sonra dünyada en çok tüketilen besin maddelerinin başında geliyor..Yapılışı ve sunumu kadar kullanımı esnasında dikkat edilecek önemli noktaları atlamamak gerek..
İşte bazıları:
Karanlık ve serin bir yerde muhafaza edelim
Patatesin besleyici kısmı kabuğunun altındadır ,ince soymaya özen gösterelim
Vitaminlerin ölmemesi için kabuğuyla haşlayalım
Yeşil kısımlarını (solanine adı verilen bir zehir bulunmaktadır)...
Fotoğraftada görüldüğü üzre bu iş için lazım olan malzemeler yumurta, domates ,mayonez ve dereotu yada maydonoz..
YUMURTA PİŞİRİRKEN
Yumurta gereğinden uzun süre pişirilirse sarısı ile beyazı arasında yeşil bir halka oluşur. Bu kıvamda pişen yumurtanın kokusu rahatsız edici, hazmı da zor olur. Bu durumla karşılaşmamanın tek yolu yumurta pişirme süresine dikkat etmektir.
RENDELEMEYİ DENEYİN
Kurabiye ya da kek yapacaksınız, fakat yumuşak bir margarine ihtiyacınız var. Zamanınız kısıtlı ve yağınızın...
Hepimizin başına gelir dünden kalan böreğinizin kenarları kurur
yada sıcakken yemeye doyamadığınız böreğiniz soğuyunca çekilmez ...:(
İşte bu tarif sizin için...Hemen malzemelerimize geçiyorum;
2 dilim börek
2 yada 3 yumurta
Bir tutam maydonoz
Bir parça beyaz peynir yada lor
tuz,pulbiber
1 yemek kaşığı yağ
Arzuya göre sosis yada sucuk
Yapılışı:
Derince bir kaptabörek dilimi haricinde malzemelerimizi çırpıyoruz
Çırptığımız malzemelerimizin içerisine...
YUMURTA, PROTEİN KALİTESİ EN YÜKSEK BESİN
Yaş ve cinsiyete göre, 4 besin grubundan günlük tüketilmesi gereken besin miktarının tablolarla gösterildiği rehberde, başlıca besin ögelerine tek tek yer verildi. Rehberde, yumurtanın protein kalitesi en yüksek besin olduğu ve yapılan araştırmaların yumurtadaki proteinlerin yüzde 100 oranında vücut proteinlerine dönüştüğünü gösterdiği belirtildi. Yumurta yağının...