"tarifi" ile Etiketlenen Konular

Antakya ilimize özgü lezzetli  ve pratik bir yemek ...Bir iki yaprak fesleğen eklerseniz daha hoş bir lezzet olacaktır. Bol karabiber tavsiye ederim... Malzemeler: 300 gr kıyma 2 yemek  kaşığı sıvıyağ 2 adet soğan 2 adet yeşil sivribiber (yada 1 adet kırmızı dolmalık biber) Bir tutam maydonoz tuz,karabiber Yapılışı: Kıymamızı suyunu çekene kadar kavuruyoruz.Yağ  ince kıyılmış soğan ve sivribiber ilave edilip...

Kıymalı poğoçalarımızı mutlaka sıcak servis yapalım. Yanına dilerseniz sizde benim gibi hibiskus çayı yapabilirsiniz.. Hafif ekşimsi hoş bir tadı var, bitkisel meyve  çaylarının içerisindeki renk veren  bitkilerden bir tanesi.. Malzemeler: 1 su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağ 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta (birisinin sarısı üzerine) 1 paket kabartma tozu un ,tuz içi için: 250 gr kıyma 1 büyük...

......................................... Sevgili arkadaşım Durunun fotoğrafları arasında görmüştüm bu kalpli  kurdelalı kurabiyeleri  tarifini öğrenememiştim.... Daha önce yaptığım ve küçük büyük herkesin  beğeniyle yediği bonibonlu kurabiye tarifime uyarladım..:) Malzemeler: 200 gr tereyağ (oda sıcaklığında ) 1 yumurta 1 paket kakao (kakaoyu bol sevenler bir miktar daha ilave edebilir) 1 su bardağı pudra şekeri aldığı kadar un 1 portakal kabuğunun rendesi 1 çay kaşığı...

Ayva tatlısı tarifi hafif ve güzel bir tarif .Ayva ve faydalarını buradan okuyabilirsiniz.. Hibüskus doğal renklendirme amaçlı ilave edilmiştir tatlımıza bu bitkinin faydalarını ve detayları buradan öğrenebilirsiniz  Ayva tatlısı için gereken malzemeler 3 adet ekmek ayvası 1 su bardağı şeker bir kaç tane karanfil 1 çubuk tarçın bir tutam hibüskus 1 su bardağı su Üzerine kaymak veya klasik...

Bahçemizdeki  insan boyuna ulaşan sarı çiçekler kuruyunca , dibindeki toprağı kabartıp yerelması yumrularını  çıkarttığımızda ,elmas bulmuş gibi sevinirdik çocuk aklıyla....  Adı üzerinde yerelmas/ı ..:) Neden yer elması demişler adına, tatlımıdır ki  diye düşünüp çiğ olarakta tadına bakmıştım. Tatlı  olmadığını tecrübelerime dayanarak söyleme şansına sahibim..   Malzemeler: 1 kg yerelması  1/2 su bardağı zeytinyağ 3 soğan 2...

Karakış yavaş yavaş hissettiriyor kendisini , şifa çorbaları mutfaklarda yerini almalı, işte o çorbalardan bir tanesi ,zencefilli balkabağı çorbası.... Zencefil çok yakışıyor bu çorbaya ama hoşlanmayanlar için bol karabiber öneririm.Kereviz yaprakları olmazsa olmazı bu çorbanın bana göre , mümkün olduğunca çok ince kıyıp son anda serpiştirin üzerine ... Malzemeler: 750 gr balkabağı 9 su...

............... Deneyip denememek konusunda kararsız kaldığım tariflerden bir tanesi,  olur mu olmaz mı derken, malzemeyi ziyan etmeyi göze alarak (her halükarda yenmesi gerekiyor) ,Bismillah deyip yapımına başladım. Yeni aldığım kek kalıbını denemek sevdasına ,kekin orjinal tarifine sadık kalmadım ,yinede tadı harikaydı. Kekimiz kelepçeli kek kalıbında  yada tepside hazırlanıp üzerine krem şanti ile servis...

Malzemeler: 9 adet armut 1,5 su b.toz şeker 3 adet karanfil Kırmızı gıda boyası 1 poşet glazür çikolata 1 çaybardağı toz yeşil fıstık Ceviz Yapılışı: Armutların kabuklarını  soyun.Kararmaması için limon sıkılmış suyunuzun içerisine atın. Armutların  dip kısmından kabak oyucağı ile çekirdeklerini çıkartın.Tencereye armutları  dizin.Üzerlerine karanfilleri  ve şekeri ilave edin..(Yarım çay bardağı suyun içine az miktarda kırmızı gıda boyası ilave...

Buğdayın  tarihi eskiye dayanır..Önceleri lapa ve peksimet olarak tüketilirmiş. Mısırlılar ve romalılar tarafından ekmek yapımında kullanılmış. Tabi ki kullanıldığı alanlar bu kadarla sınırlı değil .. Tarifimiz lezzet dergisinden.. 4 kişilik Malzemeler: 1 su bardağı buğday 8 adet dolmalık biber 3 adet soğan 1 kahve fincanı zeytinyağ 200 gr kuzu eti veya kıyma 5 domates dereotu tuz ,karabiber 1 çorba kaşığı salça 1 su...