"tarif" ile Etiketlenen Konular
Çilek bitmeden yapmak istediğim tariflerden bir tanesini daha denedim çok şükür.. Oktay usta nın tarifiyle çilekli tart...
Malzemeler:
3 su b.un
125 gr.tereyağı
2 yumurta
1 su b.pudra şekeri
1 çay k.kabartma tozu
Kreması için:
2.5 su b.süt
2 çorba k.un
1 çorba k.nişasta
1 tatlı k.vanilya
1 poşet toz şanti
1 su b.süt (krem şanti için)
Üzeri için:
çilek ( yaklaşık 750 gr )
Yapılışı:
Tartın...
Aslında tarif kandil simidi tarifi lakin ben şekliyle oynayınca tuzlu kurabiye olmak zorunda kaldı..:) Pastanedeki kandil simitleriyle tadı birebir aynı mutlaka denemelisiniz..
Tarif i aynen aktarıyorum ve sevgili Jibeğe teşekkür ediyorum.
Malzemeler:
3,5 veya 4 su bardağı un (un çeşidine göre değişiyor)
1 yumurta sarısı
200 gr. tereyağ (oda sıcaklığında yumşamış)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Türk kahve fincanının çeyreği...
...........................................
Facebook grubumuzdan sevgili Hatice hanımın Maklube tarifini sizlerle paylaşmak istedim .Hatice hanım a bu güzel tarif için çook teşekkür ediyorum.
Malzemeler:
1 bütün tavuk
2 su bardağı pirinç
4 adet patates
4 adet patlıcan
1 yemek kaşığı tereyağ
tane karabiber, tuz
kızartmak için sıvıyağ
süslemek için badem
Yapılışı
1 butun tavuk yada arzuya gore her hangi parcasi tane karabiber ve tuz...
galeta unlu tatlı
Galeta unlu tatlıyı Mısır dan gelen özel misafirlerim için denemiştim , çok memnun kaldım. Ceviz olmazsa olmaz unsurlardan birisi galeta unuyla uyumu fevkalade ..Kek hamuru çiğ olarak bile yenilebilir..:) Ben acelem olduğu için muhallebisini yapamadım ama muhallebisiz hali böyleyse gerisini siz düşünün..
Galeta unlu tatlı yapmak için gereken
Malzemeler:
4...
Hindistancevizli tatlı Oktay usta nın harika tariflerinden birisi daha, ramazan için aklınızda bulunsun derim..Çok pratik ve enfes..Hindistancevizli tatlı tarifine buyrun..
Hindistan cevizli tatlı için gerekenler
4 yumurta
2 su b. hindistan cevizi
1 su b. un
1 çay b.irmik
1 su b. tozşeker ( ben yarım kullandım)
yarım çay b. sıvıyağ
1 pk. kabartma tozu
Şerbeti için:
3 su b....
Alıştığımız ağızda dağılan kurabiyelerden biraz farklı, yumuşak poğaça kıvamında..Ben çileği incecik zar gibi keserek , deneme mahiyetinde üzerine ekledim ve bu şekilde çok beğendim..:)
Malzemeler:
250 g tatlı lor
1 yumurta
1 yumurta sarısı
1 poşet damla sakızlı vanilya
150 gr tereyağ
170 g (1 su bardağı) toz şeker
2 yemek kaşığı limon suyu
350 g (3-3,5 su bardağı)...
İrmik helvası tadında , sütlü irmik tatlısı kıvamında...
malzemeler:
6 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
2 dolu yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı tereyağ
Üzeri için
tarçın, fındık
Yapılışı
Tenceremizde yağımızı eritelim.İrmiğimizi 5, 6 dk kavuralım.Sütümüzün 1 bardağını ayıralım kalan kısmını yavaşça tenceremize ilave edelim. Karıştırarak pişirelim kaynamaya yakın şekerini ve ayırdığımız sütün içerisinde...
Çilek mevsimi geçmeden marmelatlar , reçeller yapılmalı .Evlerimiz mis gibi çilek kokmalı ..Allah a bu güzel meyve için teşekkür edilmeli....
Sevgili arkadaşım Minenin tarifiyle...
Malzemeler
500 gr. Ayıklanmış çilek
400 gr. Şeker
Bir tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Çilekleri yıkayıp saplarını kesin, robottan geçirerek reçel yapacağınız tencereye alın.
Çilek püresinin üzerine şekeri ilave ederek, yüksek...
Süt reçeli yapımı çok kolay ve lezzetli bir tarif..Sevgili Deniz ve arkadaşım Aslı nın Kolay makaron tarifindeki condensed milk yerine kullanılabilecek alternatif krema ne olabilir soruları üzerine araştırma yaparken rastladım süt reçeline..Gerçekten tadı birebir aynı . Portekiz ve latin Amerika da sıkça kullanıldığını öğrendim Ağızlarının tadını biliyorlar demekki..:) Bazı tariflerde...
