"sos" ile Etiketlenen Konular
Sevgili Münire ablamızın tarifiyle devam edelim ..:)) Tarif İki kişilik. Arzuya göre malzemeler çoğaltılabilir.
1 su bardağı ince köftelik bulgur
2 yemek kaşığı dolusu un
tuz, kırmızı biber, kara biber
Arzuya göre 1 yumurta eklenebilir
Sosu için:
1 çay bardağı zeytiyağı,
1 diş sarımsak rendesi
2 domates rendesi ya da 1 yemek kaşığı domates salçası, ( acı severseniz biber...
Pijamalı köfte tarifi
köfteli yemekler
patlıcanlı köfte
Köfteli tariflere bir yenisi daha eklendi pijamalı köfte tarifi..Patlıcanlı köfte de denilebicek bu köfteli patlıcan yemeği çok şık ve lezzetli..
Aslında yemeğimiz yaz aylarında yapılan bir yemek , kışın da misafirleriniz için farklı bir lezzet olabilir . Tarifimiz Ayşe Tüterden..
Patlıcan ve et daha iyi gider derseniz bostan...
...............................
En pratik yemeklerden birisidir tavuk , başımız sıkıştığında fırına atıveririz, haşlayıp suyuna çorbalar yaparız..Hem pratik hem lezzetli olsun derseniz bu tarifi denemelisiniz..
Tariflerimiz yine Oktay ustadan..
Soslu tavuk için malzemelerimiz:
1/2 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı ketçap
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
tuz,karabiber,kekik
zeytinyağ
Tavuk but
Yapılışı:
Soğanımızı sarımsağımızı rendeliyoruz , sos malzemelerimizi karıştırıyoruz
Tavuklarımızı sosumuzun içinde...
Bir kez kullandığınız çiçek yağını hemen dökmeyin. İçinde yabancı madde kalmaması için süzüp, bir şişede saklayın. İhtiyaç duydukça tekrar kullanabilirsiniz.
Zeytinyağının, bütün yağlar içinde en yararlısı olduğunu biliyorsunuz. Bir şekilde temin ettiğiniz köy üretimi zeytinyağınızda bir acılık, kekremsi bir tat hissederseniz hemen üzülmeyin. Eritilmiş şekerle bu sorunu çözebilirsiniz. Bir teneke zeytinyağı...
Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
2 çay bardağı un
4 su bardağı süt
1 çorba kaşığı margarin
1 paket vanilya
Sosu İçin
4 çorba kaşığı kakao
4 çorba kaşığı pudra şekeri
Yarım paket margarin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı
Tencerede un ve toz şekeri karıştırın. Sütü ilave edin. Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana dek pişirip...
.......................................................
* 1 su bardağı eritilmiş tereyağı/margarin
* 1,5 su bardağı toz şeker
* 2 tatlı kaşığı vanilya
* 4 yumurta
* 1 su bardağı un
* 2/3 su bardağı kakao
* yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
* yarım tatlı kaşığı tuz
* 1 su bardağı dövülmüş ceviz/fındık/antep fıstığı
Hazırlanması:
1. Fırını 175C’ye getirin. 23-24cmlik kek kalıbını yağlayın.
2. Yağ, şeker...