"Püf Noktaları" ile Etiketlenen Konular

"Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır" sözü dillerde darb -ı mesel olmuş ve insanlarımızın kendilerine yapılan iyilikleri unutmamalarını hatırlatan güzel bir söz oluvermiştir. Kahve bir çok sıcak memlekette yetişir fakat Brezilya ve Yemen'de yetişen cinsleri en yağlı ve en iyi kalitedeki kahvelerdir. Açık ve soluk yeşil renkte olan kahve çekirdekleri,...

Kendim için bilgi derlerken sizleride unutmadım Şimdi tam yaprak toplama mevsimi..:) Yaprak toplarken dikkat edilmesi gerekenler : Mümkünse beyaz üzüm yaprağı olmalı Yaprakların alt kısmı tüylü olmamalı Kalın olmamalı ,açık yeşil olanlar daima daha tazedir. Yırtık ve çok girintili olmamalı Hazırlanana kadar poşetlerde saklanmamalı terleme yapabilir Mayıs ve haziran aylarında toplamaya dikkat etmeli (sonrasında üzümün gücünü...

Kıymalı makarna tarifinde Adıyamanlı komşumun kulaklarını çınlatmıştım.Bu tarifte kendisine ait , rezene ve kayısı reçelinin bu kadar yakışabileceğini  nereden tahmin ederek içerisine eklemiş bilemiyorum..:) Karanfil de hoş bir tat vermiş.Daha önce yapımı biraz daha farklı , kayısı reçeli tarifi paylaşmıştım,  kayısının cinsi ve niteliklerinin önemi bu reçelle bir kez daha...

Her ne kadar misafir telaşesi ile dilimledikten sonra fotoğraflayamamış olsamda tadı yumuşacık ve çok güzeldi..:) Bir önceki konuda marzipan dan bahsetmiştim diğer paketinide bu gülleri yaparak değerlendirdim.Bimde fıstık ezmesini görünce yapraklar için kullanabileceğimi düşündüm .Kıvam olarak badem ezmesine göre oldukça sertti ama işe yaradı.. Yemek yapmak hayatımızın bir parçası  olmuş durumda ,...

Kurallara uyunca evde mayonez yapmak ne kadar kolaymış..İçerisinde katkı maddesi olmadığı için günlük tüketmek en iyisi ..Bende salata yapımında kullandım. Brokoliyi haşlayıp  mayoneze batırıp yemekte çok güzel oluyor tavsiye ederim..Rus salatası da denen bu salata da nefis.. Mayonezi bu salata da kulanmanız mümkün. Salata için malzemeler: 500 gr bezelye 2 adet patates 2 adet havuç 1 kase...

Sevgili arkadaşım cahidenin tarifiyle...Başlamadan önce bu konuyu okumalısınız... KARIŞIK KIŞ TURŞUSU Malzemeler: Orta boy bir beyaz lahana 5-6 adet havuç Yarım karnabahar 4 adet kırmızı biber 8 adet yeşil domates 5 litrelik bir kap için: Bir su bardağı üzüm sirkesi Bir avuç nohut(ekşitmesi için) 4-5 yemek kaşığı kaya tuzu 1 yemek kaşığı şeker(ekşitmesi için) Bir küçük baş sarmısak YAPILIŞI *Lahanaları 4-5 saat önceden doğrayıp 2-3...

MİKRODALGA NEDİR? Aslında mikrodalgalar evimizin içine kadar girmiş durumda. Onları göremiyorsunuz ama onlar sayesinde radyo dinliyorsunuz , televizyon seyrediyorsunuz, cep telefonu ile konuşuyorsunuz ve yemeklerinizi pişirebiliyorsunuz. Mikrodalgalar ışık hızında hareket eden, çok kısa dalga boyuna sahip elektromagnetik bir enerjidir. Sizlere elektromagnetik enerjiyi bir örnekle açıklamaya çalışayım: Bir gölete taş atarsanız,...

şampuanlandıktan sonra son su olarak bir çaydanlık ılık çayla durulayın. Bakın saçlarınız nasıl ışıl ışılıyor . Ayağınız mı kokuyor? Ilık çay dolu bir leğene ayaklarınızı daldırın ve her akşam yatmadan önce 10 dakika tutun. 10 günde koku diye bir şey kalmayacaktır. Boğaz ağrılarında Posaları süzüp soğuyan demi boğaz ağrılarında *gargara olarak kullanılır. Cildiniz çok...

Değersiz olarak gördüğünüz limon kabuklarını güneşli bir yere koyup kurutursanız, özellikle isli ve yağlı mutfak eşyalarınızı ovarken şaşırtıcı sonuçlar alabilirsiniz. # Çileklerinizi ıslak bir muslin kumaşa sarıp birkaç kere hızla sallarsanız, çileklere buluşan kum ve toprakların muslin kumaşa yapıştıklarını görürsünüz. #gravyer peyniri nin kurumaması için, daha evvel tuzlu suya batırılmış, nemli bir...