"mayalı" ile Etiketlenen Konular
.................
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
üzeri için yumurta sarısı
çörekotu
arasına sürmek için :100 gr tereyağ
Yapılışı:
malzemelerimizi hamur kabımıza ekleyip yoğuruyoruz . yumuşak bir hamur elde ediyoruz dilerseniz bu aşamada ellerinizi yağlayabilirsiniz.Bir saat mayalandırıyoruz.
Mayalanan hamurumuzun üzerine 2veya 3...
TARİFİ
EKMEĞİ İÇİN UN ,TUZ,SU ,YAĞ VE MAYA KULLANIYORUZ...ÜZERİ İÇİN EV YAPIMI ACILI SALÇAYI HAFİF SULANDIRIP TEPSİYE DÖŞEDİĞİMİZ MAYALANMIŞ HAMURUMUZUN ÜZERİNE FIRÇA YARDIMIYLA SÜRÜYORUZ....
TAZE KEKİK , TAZE ÇÖKELEK ARZUYA GÖRE KÜÇÜK DOĞRANMIŞ DOMATES, SİVRİBİBER İLAVE EDEBİLİRİZ HAMURUMUZUN ÜZERİNE SERPİYORUZ...
FIRINIMIZDA ÜZERİ KIZARINCAYA KADAR PİŞİRİYORUZ
BİR TÜR PİZZA ASLINDA ÖZELLİĞİ ACILI SALÇA VE KEKİK.....AFİYET...
malzemeler:
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
1su bardağı ılık su
1 paket maya
un
üzeri için :çörekotu
içi için: 250 gr beyaz peynir
hamur malzemelerimizi bir kaba alıyoruz ve karıştırıyoruz, üzerine yavaş yavaş unu ekliyoruz ve yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz 1 saat kadar üzerini örtüp mayalandırıyoruz...
Hamurumuzu...
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket maya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta sarısı dışına
250 gr peynir
Un ve kuru mayayı karıştırıp ortasına malzemelerimizi ekliyoruz, ve yoğuruyoruz içine dilerseniz sade peynir dilerseniz zeytin yada maydonozla peynir koyabilirsiniz...şekil verdikten sonra üzerine çörekotu yada susam serpmeniz mümkün...