"faydaları" ile Etiketlenen Konular

Yasemin çayı; bitkisel çayların içinde ,Japonyada çok yagın olarak Yeşil çay kadar çok tüketiliyor.Bazen yasemin çayını,yeşil çay ve siyah çay yapraklarıyla birlikte karıştırarak  da içiyorlar. Bu karışımın daha güçlü antioksidan destek sağladığı,kolestrolü azalttığı,kan şeker ve kan düzeyini dengeliyor. Yasemin çayı,kokulu çaylar arasında en popüler olanıdır.Yeşil çay ve iki farklı  yasemin çiçeğini karışımından...

"Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır" sözü dillerde darb -ı mesel olmuş ve insanlarımızın kendilerine yapılan iyilikleri unutmamalarını hatırlatan güzel bir söz oluvermiştir. Kahve bir çok sıcak memlekette yetişir fakat Brezilya ve Yemen'de yetişen cinsleri en yağlı ve en iyi kalitedeki kahvelerdir. Açık ve soluk yeşil renkte olan kahve çekirdekleri,...

Cin börülcesi olarak da bilinen , rengi  mercimeği şekli börülceyi  andıran bu  fasülyeleri sürekli görür bir türlü cesaret edip alamazdım. Satıcı mercimekten farksız olduğunu ve  faydalarını  söyleyince  tamamdır dedim..:)) Gerçekten bildiğimiz yeşil mercimek tadında .. B vitamini yönünden çok zengin bir hububat olup ,şeker hastalığına  iyi geliyormuş. Malzemeler: 1 su bardağı maş fasülyesi 1...

Geçenlerde kardeşimle yaptığımız yumurtasız kek muhabbetinin üzerine  bu tarifi görünce hiç düşünmeden mutfağa yöneldim.. Kekin tadına bile  bakmadan sevgili arkadaşım Aslı nın  fotoğrafları arasında gördüğüm dantel kullanarak pudra şekeriyle süsleme işlemini tamamladım, fotoğraflarını çektim , servis yapmak için tadına baktığımda pasta kekine benzer biraz kuru bir kek  olduğunu farkettim.Ve üzerine...

Basit ve bereketli bir tarif kalabalık misafirler ve içerisinde kurabiye canavarı barındıran evler için..:)) Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt 200 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Üzeri için susam Yapılışı: Malzemeleri hamur kabına alarak yoğurun yumuşak bir hamur elde edin.Hamurdan avucunuzu dolduracak kadar...

Goji meyveleri, aynı zamanda, wolfberries olarak  da bilinen ve yaprak döken, odunsu bitkilerden elde edilen meyvedir. Özellikle Çin, Moğolistan, Tibet güney kesimlerinde ve Himalaya bölgelerinde bulunmaktadır. O Goji meyveleri tüm formlarda olduğu sağlık faydaları çok sayıda nedeniyle Çin kökenli olması şifalı bitki olarak kabul edilir. Goji meyve suyu tüm dünyada insanlar tarafından...

Son günlerde adını sıkça duymaya başladığımız moleküler gastronomi nedir , kimin icadıdır ve bu bilimsel yiyecek hazırlama tekniğinin sağlık açısından zararları varmıdır sizde benim gibi merak edenlerdenseniz buyrun beraber öğrenelim... Moleküler Gastronomi Moleküler gastronomi yaygın inancın aksine ne bir yemek akımı, ne yemek pişirme tekniği ne de bilimsel olarak yemek pişirmektir. Yemeğin...

.............................. Tarif sevgili Yeşilkividen..Yumuşacık leziz mi leziz bir kek.. Malzemeler: 4 tane yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 100 gr bitter çikolata 2 su bardağı rendelenmiş havuç 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz 2 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığ tarçın (silme) Malzemeler: Yumurtayı ve şekeri 5 dakika mikserle çırpın. Sıvıyağ ve vanilya ekleyip tekrar...

Kuşkonmaz bitkisi bir zamanlar bahçemizde olmasına rağmen hiç denemediğim bir bitki..Genelde yemek dergilerinde veya yabancı bloglarda rastlarım . Et yemekleriyle beraber servis yapılır.. Benim gibi ilk defa deneyenler yumurtalısından başlayabilir , çok lezzetli .. Malzemeler: 1 bağ kuşkonmaz 1 yumurta 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri tuz, karabiber tereyağ veya sıvıyağ Yapılışı: Kuşkonmazları yıkayıp doğrayalım . Çok...