"ekmek yapımı" ile Etiketlenen Konular
Markette ekşi maya görünce merak üzerine alıp üzerinde yazan ekşi mayalı ekmek tarifi ni denedim.Nette gördüğüm şekli uygulamaya çalıştım .Birebir benzemese de güzel oldu.Evde ekmek yapmak isterseniz sizde ekşi mayalı ekmek tarifi ni uygulayabilirsiniz.Daha önce denemiş olduğum zerdeçallı tatlı ekmek tarifine de bakın derim.
ekşi mayalı ekmek tarifi
Ekşi mayalı ekmek...
Evde ekmek yoksa yaparız..:))
Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
42 gr yaş maya
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Yaklaşık 3 su bardağı un
Yapılışı:
Maya ılık su ve şekeri karıştırın. Yağı ve tuzu ilave edin.Unu azar azar ekleyin.
5 dk yoğurup , 40 dk kadar mayalandırın.(yoğurma kabını bir poşetin içine koyarsanız...
Tatlı poğaça tadında , pişerken mutfağınızı mis gibi kokuların sardığı baharatlı ,zedeçallı ekmek tarifimizle başladık haftaya lapa lapa kar eşliğinde..Dilerseniz şeker eklemeden , yemeğinizin yanında tüketebilirsiniz..
Malzemeler:
1 yemek kaşığı veya 1 paket kuru maya
1 su bardağı süt
50 gr eritilmiş tereyağ veya 3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker (opsiyonel)
1 yumurta
1...
Çiçek ekmek için gereken malzemeler
3 su bardağı un
1 su bardağı ilik su
1 paket ınstant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağ
yapılışı;
Hamur kabımıza önce un ve mayamızı alıp karıştırıyoruz ortasını havuz gibi açıp, sırasıyla diğer malzemelerimizi ilave ediyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Mayalanması için üzerini nemli bezle...