Tatlılar

................ Blog hayatının en keyifli yanı bu olsa gerek, yeni lezzetlerle tanışmak...Sonunda yanılmak olsada denemekten vazgeçmemeli diye düşünüyorum.Neyse ki  deneyip yanıldığım tariflerin sayısı bir elin parmağını geçmeyecek kadar az.Bunlardan bazılarını anımsamak gerekirse ballı muz kızartması ve zeytin reçeli hafızama kazınanlardan..Muz kızartmasının ekşi tadını , zeytin reçelinin pişerken çıkardığı kokuyu nasıl unutabilir...

....................... Genelde hazır olarak temin ettiğimiz  pudinglerin evde yapımı da oldukça basit . Sütlü tatlıları sevenler ve  sütü değişik şekillerde tüketmenin yollarını arıyanlar için oldukça hafif ve şık bir tatlı karamelli puding yada muhallebi.. Malzemeler: 1 lt süt 1 su bardağı şeker 4  dolu yemek kaşığı nişasta Yapılışı: Şekerimizi teflon tenceremize alıp kuru olarak karıştırarak yakalım(karamelize edelim) Dilerseniz...

Dergilerimi karıştırırken rastladığım,görüntüsünden ziyade tadına bayıldığım sevgili arkadaşım urfatutkununun tabiriyle övdüğüm  ve iyiki denemişim dediğim tariflerden bir tanesi, ismi ile müsemma kusursuz pasta.. Sanırım kekinin pasta keki (pandispanya) olması sebebiyle pasta ismini almış aslında daha çok şerbetli bir tatlıyı hatta ekmek kadayıfını andırıyor. Malzemeler: Kek için: 3 yumurta 3 kahve fincanı şeker 3 kahve fincanı un 1...

.................................... Sütlü tatlılar denince akla ilk gelen muhallebi ve sütlaç olur. Muhallebileri değişik şekillerde zenginleştirmek mümkün aslında. Elma yerine kaselere  muz da dilimlememiz mümkün, pişmiş elma tadından hoşlanmayanlar için. Malzemeler muhallebisi için: 1 lt süt 1 çay bardağı şeker 1 dolu yemek kaşığı un 1 dolu yemek kaşığı nişasta vanilya Arzuya göre krem şanti veya krema Karemelize elmalar için: 3 adet elma...

................................ Greyfurt reçeli,  yemek dergilerimden birinde gördüğüm, rengiyle oldukça ilgimi çeken  ve tadı nasıldır acaba diye merak ederek denediğim tariflerden bir tanesi.. Sonuçtan memnun kaldın mı derseniz , turunç reçelini sevenlere tavsiye edebileceğim bir reçel. Turunç reçeliyle hemen hemen aynı tada sahip. Denemeye değer... ...................... Malzemeler: 2 adet greyfurt (kabuğunun etli olmasına dikkat edin) 2 su...

Bisküvili havuç topları oldukça pratik ve lezzetli  aynı zamanda da vitaminli . Elma ile de deneyebilirsiniz . Havuç  sevmeyenler ama faydalarından istifade etmek isteyenler  için alternatif bir tat, içerisinde havuç olduğu anlaşılmıyor.İşte havuç topları tarifi Bisküvili havuç topları için gereken malzemeler 5 adet küçük veya 3 adet büyük boy havuç 1,5 paket...

Sürprizimizin ne olduğu aşikar sanırım..Öncelikle meyve tatlılarını sevenlere tavsiye edebileceğim bir lezzet..Kesinlikle tuzsuz milföy kullanılmalı(bim marketlerde ), üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata çok yakışıyor... Daha önce yaptığım çikolatalı armut tatlısı gibi pişirilmesi mümkün , gıda boyası yerine yeni keşfimiz olan hibuskus (bamya çiçeği) kullanabilirsiniz. Malzemeler: 9 adet milföy 9 adet armut 2 su b.toz şeker 3...

..................................... Adı şokella , çokokrem , kakaolu fındık kreması yada herneyse  ..Bol fındıklı , bitter çikolatalı  muhteşem bir lezzet..Sevgili arkadaşım Cahide nin güzel tariflerinden birisi daha..Yapımı gayet basit tadı dayanılmaz..:) Malzemeler: 2 su bardağı kavrulmuş fındık 1 su bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı fındık yağı 80 gr.bitter çikolata (kakao oranı en az...

Muhallebili elma tatlısı tarifi Oktay usta ya ait , meyveli ve muhallebili....Elmalarınızı seçerken  sert olmasına özen gösterin aksi takdirde pişirirken dağılabilir , dağılsada bisküvilerin üzerine koyabilirsiniz üzerine muhallebi döküldüğü için pekte bir önemi yok aslında tam görüntü olarak  birebir  olmayacaktır o kadar.... Muhallebili elma tatlısı için gerekenler 1 paket petibör bisküvi 5 elma elmaları pişirmek...