Yemekler

Elmalı milföy tarifimiz oldukça basit  bir o kadar da lezzetli...Tuzsuz milföyü nerden bulabiliriz diyenler için Bim marketlerlerde mevcut.Ani misafirleriniz için yapabileceğiniz, çocuklarınızında severek yiyebilecekleri  bir tarif.. Elmalı milföy için gerekenler 10 adet milföy hamuru (tuzsuz) 5 adet elma 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın fındık yada ceviz 1 yumurta (sarısı) Üzeri için: pudra şekeri Elmalı milföy...

Malzemeler: 250 gr. mısır unu Yarım su bardağı beyaz un 6 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 3 yemek kaşığı yoğurt Tuz ,kabartma tozu 2 yumurta (birisinin sarısı üzerine) içi için: peynir Yapımı: Malzemelerimizi yoğuruyoruz . Hamurumuzdan parçalar kopartıp  yassı şekilde elimizle açıyoruz ortasına peynir ekleyip poğaça biçiminde kapatıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp tepsimize yerleştiriyoruz. Tarif için Hilal arkadaşıma...

 Baklava.. Balparmak tatlısı.. Gül tatlısı Süpriz milföy ...................... Konuyu , bayram tatlılarımı merak eden arkadaşlarım  için bu başlık altında   yayınlıyorum tarifleri  önümüzdeki günlerde gelicek inşaallah..  

Malzemeler: 9 adet armut 1,5 su b.toz şeker 3 adet karanfil Kırmızı gıda boyası 1 poşet glazür çikolata 1 çaybardağı toz yeşil fıstık Ceviz Yapılışı: Armutların kabuklarını  soyun.Kararmaması için limon sıkılmış suyunuzun içerisine atın. Armutların  dip kısmından kabak oyucağı ile çekirdeklerini çıkartın.Tencereye armutları  dizin.Üzerlerine karanfilleri  ve şekeri ilave edin..(Yarım çay bardağı suyun içine az miktarda kırmızı gıda boyası ilave...

Kazandibi tatlısı kolaydır esasen zahmetli gibi görünse de. Kazandibi tatlısını her ev hanımı evinde kolaylıkla yapabilir.Kazandibi tatlısı yemek için pastaneye gitmeye gerek yok bence..:) Kazandibi tatlısı için gereken Malzemeler: -1 kg Süt - 1 su bardagi toz seker -3 yemek kasigi pirinc unu -3 yemek kasigi nisasta -1 vanilya Tepsinin dibi için -3 yemek kasigi pudra...

Buğdayın  tarihi eskiye dayanır..Önceleri lapa ve peksimet olarak tüketilirmiş. Mısırlılar ve romalılar tarafından ekmek yapımında kullanılmış. Tabi ki kullanıldığı alanlar bu kadarla sınırlı değil .. Tarifimiz lezzet dergisinden.. 4 kişilik Malzemeler: 1 su bardağı buğday 8 adet dolmalık biber 3 adet soğan 1 kahve fincanı zeytinyağ 200 gr kuzu eti veya kıyma 5 domates dereotu tuz ,karabiber 1 çorba kaşığı salça 1 su...

Mayalı kek mi olur dediğinizi duyar gibiyim..oluyormuş Tarifi denemeye karar verdiğimde tereddütlerim vardı  açıkçası ..Sert olucağı kanısı hakimdi bende (kek dediğin yumuşacık olmalı ) ama bir kere daha önyargılı olmanın doğru olmadığını gördüm ,  beğenilme garantili bir tarif.. Mayalı kek için gereken malzemeler 1 çay bardağı tereyağ (sıvıyağda olabilir) 1 yumurta 1 çay bardağı...

......................................... Yalan yalancılık hoş görülmez mutlaka ama sıra mutfağa gelince herşeyin yalancısı pek bir makbul sayılır hanımlar tarafından, tabi esasen bu kelimenin ıstılah manası   pratik ve kolay demektir.. Buzlukta saklanabilir oluşu dahada bir cazip yapıyor bu çıtırları.. Malzemeler: 1/2 çay bardağı eritilmiş yağ 1 adet yufka 1 çay bardağı tahin 1 çay bardağı tozşeker 1 çay bardağı...

Cennet hurmalı kek  limon sosu ile harika oldu Keklerin ana malzemeleri bellidir yumurta  şeker olmazsa olmaz.. Yağ pandispanya hariç genelinde mevcuttur, buna ilaveten ya yoğurt ya süt , madensuyu, gazoz  yada meyve olabilir .. Ben de mevsim meyvelerinden hurmayı seçtim kekim için..Yapmaya başlarken bu kadar güzel olabileceğini tahmin etmemiştim.. Limon sosuna gelince yemek...