Nisan 2010 Ayında Eklenen Konular

Bu elmalı pekmezli kek iki kere denendi hem sadesi hem kakaolusu. Kakaolusunu annemin misafirleri için yapmıştım , pişerken fırından yükselen mis gibi elma  tarçın ve pekmez kokusu ev halkını mutfağa toplamış  ve galeyana getirmişti.. Tepsiyi gecenin bir yarısında başına bir kaza gelmeden yerine ulaştırdım..:)  Tabi ertesi gün  yoğun ısrar üzerine...

 Bulgurlu poğaça tarifi ,Avcı böreğini duymayan bilmeyen yoktur sanırım. Bu da yemek dergisinde rastladığım poğaça versiyonu..Besleyici bulgurlu poğaça ..Fesleğen ve reyhan sevenler içine bir miktar mutlaka eklesinler  gerçekten hoş bir tat veriyor. Çayın yanında ikram edilebilecek  farklı bir tarif.. Bulgurlu poğaça için gerekenler Malzemeler: Hamur için: 1 su bardağı yoğurt veya süt (ılık) 1...

Kuşkonmaz bitkisi bir zamanlar bahçemizde olmasına rağmen hiç denemediğim bir bitki..Genelde yemek dergilerinde veya yabancı bloglarda rastlarım . Et yemekleriyle beraber servis yapılır.. Benim gibi ilk defa deneyenler yumurtalısından başlayabilir , çok lezzetli .. Malzemeler: 1 bağ kuşkonmaz 1 yumurta 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri tuz, karabiber tereyağ veya sıvıyağ Yapılışı: Kuşkonmazları yıkayıp doğrayalım . Çok...

....................... 2010 blog ödülleri yarışması ,oylama aşaması tamamlanmak üzere  son 3 gün ... Yemek kategorisi sponsoru Ülker, bu kategorideki adaylara nazik birer hediye göndermiş, kendilerine teşekkür ediyorum..Çok sık bir kutu ve içerisinde en sevdiğim bisküviler .. Sütlü pötibör bisküvileri önce içime çekerek koklamayı sonra çaya batırarak yemeyi seviyorum ben ...:) Ayrıca zorlu kayıt aşamasını...

................................ Nihayet bağlantı sorunlarımız halloldu. Balkabaklı tart ile haftaya başlıyorum..:) Aslında balkabağı yerine elma veya marmelatta kullanılabilir.  Yaprak yapmak zor gelirse direk hamuru açıp üzerini kapatabilirsiniz... Malzemeler: Tart hamuru için: 3 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta sarısı 250 gr tereyağ veya margarin(oda ısısında bekletilmiş) 1 çorba kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu İçi için: 1 kg...

İncirli kurabiye canım kardeşimin güzel tariflerinden birisi, kendisi küçük  lezzeti inanılmaz bir tarif...:) İncirli kurabiye için gereken malzemeler 125 gr tereyağ veya margarin(oda sıcaklığında) 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı ceviz 1/2 paket kabartma tozu 10 adet kuru incir un İncirli kurabiye nasıl yapılır İncirlerimizi  bir gece önceden suya koyalım.Ertesi gün çay kaşığı yardımıyla iç kısımlarını alalım. Derin...

.......................... Pancar salatası olarak geçiyordu yemek dergisinde ,sunum şekli değişik geldi bana sizlerlede paylaşmak istedim. Farklı salata soslarıyla zenginleştirmek mümkün.. Malzemeler: 3 yaprak Akdeniz yeşilliği veya göbek marul 1 adet pancar (küçük boy) 1 adet havuç 1 adet salatalık (arzuya göre) 6 -7 adetyeşil zeytin 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağ 1 tatlı kaşığı limon suyu veya sirke Yapılışı: Yeşilliklerimizi ve diğer...

.............................. Enginarı çok sık tüketmediğimi itiraf etmeliyim. Karaciğerin dostu olduğunu bilmeyen yoktur herhalde ama bunun yanı sıra bedensel ve zihinsel yorgunluğada  iyi geldiğini okuyunca  kendimi enginar tezgahının önünde buluverdim...:) Daha önce bakla ile beraber pişirmiştim , ama bezelyeli halini daha çook beğendim..Bu kadar lezzetli olucağını tahmin etmemiştim doğrusu.. Malzemeler: Enginar (kişi adedince) 1 kg...

....................... Lorlu , yoğurtlu derken nihayet sıra geldi labne peynirli çizkekimize...Çizkekin en sevdiğim yanı ,şeker yönünden hafif olması , içerisindeki şeker miktarı diğer tatlı ve pastalara nazaran oldukça az... Taban tartı için malzemeler: 100 gr tereyağ veya margarin(oda ısısında) 2 yemek kaşığı sıvıyağ 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yumurta un Peynirli kısım için...