"yapımı" ile Etiketlenen Konular
.........................
Yalova pastanesinin meşhur limon dolgulu kurupastalarına özenip evde bu kurabiyeleri hazırladım , sonuç birebir aynı olmasada güzeldi..
Malzemeler:
250 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 paket kabartma tozu
un
Limon dolgusu için:
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı limonlu oralet (limon suyu ve kabuğuda kullanılabilir)
5 yemek kaşığı şeker
1...
Uzun süredir bilgisayarım bozuk , taslak olarak hazırladığım konular bitmek üzere ..
Zorunlu tatil de denilebilir..En kısa zamanda bloglarınızı ziyaret edebilmek ümidiyle...
Malzemeler:
200 gr tereyağ
1 paket muzlu puding /toz
1 yumurta /akı dışına
1 paket kabartma tozu
un
Üzeri için : Hindistan cevizi
Yapılışı
Oda sıcaklığında tereyağımızı ve diğer malzemelerimizi hamur kabımıza alalım.Unu yavaş ,yavaş ilave edelim.
Hamurumuzdan kopartıp...
................................
Kibelenin mutfağında gördüğüm farklı bir tart..Krem karamel sevenlere tavsiye edebilirim..
Malzemeler:
tart hamuru için:
200 gr un
1 tutam tuz
100 gr tereyağ
Yapılışı:
Malzemelerin hepsini parmaklarınızın ucu ile karıştırın azar azar soğuk su ilavesi ile toparlayın. sert bir hamur yapın. dolapta 20 dakıka dinlendirin.
hamuru merdane ile açın. 20 cm. genişliğindeki tart kalıbına yayın. ben 30 cm....
....................................
Kahveden vazgeçemeyenler için, ister çay ister kahve eşliğinde tüketebileceğiniz kahveli kurabiyeler...
Malzemeler
200 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
3 çorba kaşığı kakao
2 silme çorba kaşığı türk kahvesi
2 yumurta (birisinin akını üzeri için ayırın)
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
un
Üzeri için:
fındık veya badem
1 yumurta akı
Yağ,kakao,kahve, yumurta, tozşeker , kabartma tozu ve unu ...
........................
Pizzamızın malzemeleri tamamen damak tadı doğrultusunda değişebilecek türden, ben evdeki malzemelerle hazırladım. Sucuk, sosis, kaşar,domates,sivribiber ile zenginleştirmeniz mümkün.
Malzemeler:
2 adet yufka
250 gr beyaz yağlı peynir
dereotu
zeytin,kırmızı biber
sıvı harcı için:
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı su
Yapılışı:
Yağlanmış tepsimize yufkamızın birisini kenarları tepsinin dışına taşıcak şekilde yayalım.Sıvı harcımızla kenar kısımları dahil yufkamızı...
....................................
Daha önce kakaolusunu paylaşmıştım , kakao sevmeyenler için sade şeklinide paylaşmak istedim.Limon kabuğu yerine portakal kabuğuda eklenebilir.
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
3/4 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti (toz)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
limon kabuğu rendesi
un
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.Sırasıyla diğer malzemelerimizi ekleyelim.
Bardak veya fincanlarımıza muffin kağıtlarımızı...
.................................
Hem sütlü hem şerbetli bir tatlı ne şerbetli tatlılar gibi ağır ne sütlü tatlılar gibi hafif , birde muhallebisine benim gibi damla sakızı ilave ederseniz tadından yenmez..:) Sevgili Oktay ustanın kalbi yumuşak kadayıfı..
Malzemeler :
400 Gr. Tel Kadayıf
1 Çay B. Sıvıyağ
Muhallebisi İçin:
2 Su B. Süt
1 Çay B....
....................
Oktay ustanın tarifiyle havuçlu tatlı poğaça...
Malzemeler :
3 su b. söke un
2 yumurta
125 gr. yumuşak margarin (oda sıcaklığında)
2 çorba k. nişasta
1 çay b. pudra şekeri
1 çorba kaşığı yoğurt
yarım p. kabartma tozu
1 p. vanilya
İç harcı için:
2 havuç
1 çay b. fındık
1 çay b....
........................
Semizotunun yemeğinden çok salatasını seviyorum hafif ekşimsi hoş bir tadı var, sarımsaklı yoğurt eşliğindede harika oluyor..
Özellikle diyette olanlar için ,harika salatalar yapılabilir bu sebzeyle..
Malzemeler:
1 bağ semizotu
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
sızma zeytinyağ
yarım limon
tuz
Yapılışı:
Bol suda yıkadığımız otlarımızı doğrayalım. Havucumuzu rendeleyelim , soğanlarımızı ince kıyalım. Derim bir kasede malzemelerimizi harmanlıyalım.
Zeytinyağ,limon suyu...
