"Salatalar" ile Etiketlenen Konular

Malzemeler: Kabak, , nane, sarımsaklı yoğurt, pul biber, tuz,zeytinyağı,arzuya bağlı 1-2 çorba kaşığı mayonez Yapılışı: Kabak rendelenir, az yağda suyunu çekene kadar pişirilir Ateşten alındıktan soğumaya bırakılır Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırılır.İstenirse yoğurda mayonezde katılabilir.Servis tabağına konur üzeri pulbiber ve nane ile süslenir

Sarımsaklı yoğurdumuzun içerisine bir yemek kaşığı mayonez ilave edip karıştırıyoruz .Kerevizlerimizi ve salatalıklarımızı rendeliyoruz , kerevizler kararmadan hemen yoğurdumuzun içerisine alıyoruz. Salatamız servise hazır afiyet olsun.

Sirke yapımı için en uygun elma türü şeker oranı yüksek kış elmalarıdır. Değişik çeşitlerin bir araya getirilerek kullanılması da sirkeye ayrı bir lezzet katar. Sirke yapımında kaçınılması gereken elma türleriyse ham ve ekşi olanlardır. Sirke yapımında dikkat edilecek en önemli konuysa hijyendir. Elmalar yıkandıktan sonra, kullanılacak malzeme ve kavanozlar sıcak...

MALZEMELER 4 adet patlıcan 4 diş sarmısak 1/2 adet limonun suyu 3 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı tahin 1/2 çay bardağı zeytinyağı tuz karabiber HAZIRLANIŞI Patlıcanları ocakta közleyin,yada fırında bütün olarak pişirin,teflon kapaklı tavada aynı işi görücektir Kabuğunu soyup sapını da attıktan sonra püre haline getirin. Sarmısakları havanda ezin. Ardından patlıcanlara yoğurt, tahin, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber...

Malzemeler: 5 adet patates yarım demet dereotu 4 adet orta boy havuç bir kase yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez haşlanmış mısır tuz,pulbiber,nane 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağ Yapılışı: patatesleri haşlayıp rendeliyoruz, dereotunu ince ince kıyıp patateslere ekliyoruz, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuzumuzuda ilave ediyoruz. havuçları rendeleyip  1 yemek kaşığı yağ ile tavamızda öldürüyoruz, Önce tepsimize...

Çayın yanında  acılı ekşili nefis birr kısır olsa insan daha ne ister..:)) malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur  2 su bardağı sıcak su  7-8 taze soğan  yarım demet maydanoz 3 dal dereotu  4 diş sarımsak 1 kuru soğan  1 yemek kaşığı domates salçası  1 yemek kaşığı biber salçası  bir tatlı kaşığı tuz   1 tatlı  kaşığı nane 2 silme tatlı kaşığı pul biber 1 silme...