"pratik" ile Etiketlenen Konular

.................................... Bu tarifi  görür görmez yapmalıyım demiştim, tarif  acemişeften. Ben  iki ölçü yapınca  hamurun ununu fazla kaçırdım sanırım toparlanması zor oldu. Dolayısıyla şekil verirken çatlamalar meydana geldi kurbağamızın cildinde..:) Tarifi aynen aktarıyorum ve acemişef e teşekkür ediyorum. Hamurumuz için malzemeler: 130 gr tereyağı ya da margarin-oda ısısında beklemiş Yarım su bardağı pudra şekeri 1,5 su bardağı...

....................... Daha önce mayalı kek yapmıştım ve çok beğenmiştim.İkinci mayalı kek deneyimim Oktay ustanın kuruyemişli mayalı kek tarifi oldu ama hüsranla sonuçlandı .(Bu keki deneyen olursa haberdar olmak isterim.Kekin kabarmamasının   sebebi benmiyim merak ediyorum ) Mayalı kek değişik şekillerde nasıl yapılabilir diye düşünürken  yabancı bloglardan birisinde gördüğüm şekli ,kendi tarifimle denedim.Marmelatlı...

................................. Allah ın bizler için yarattığı şifalı otlardan bir tanesi   hodan otu, isimleri farklılık arzedebiliyor, esasen zembil çiçeği olarak biliniyor çiçekleri .... Bitkinin gövdesi yemek olarak tüketiliyor.. Haşlarken kokusunu duyanlar patates haşladığınızı zannedebilir..Karabiber mutlaka  kullanmalısınız  .. Malzemeler:   2 soğan 1 kg kaldirik 3 yumurta 1 çorba k. salça (ben salça eklemedim) tuz,karabiber, sıvıyağ Üzeri için: 1/2 litre organik süt yada...

........................................ Ayvalı kekimizin tarifi , yemek dergisinden..Şu an hala piyasada mevcut mu bu dergi bilemiyorum..Benim elimdeki sayısı 2003 senesine ait.. Kekimizi yerken içerisinde ayva olduğu anlaşılmıyor , yumuşacık mis kokulu leziz bir kek ...Rengi, ayva ve  tarçından  dolayı   sanırım.. Malzemeler: 4 yumurta 1,5  su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 2 adet orta boy ayva 1...

Sürprizimizin ne olduğu aşikar sanırım..Öncelikle meyve tatlılarını sevenlere tavsiye edebileceğim bir lezzet..Kesinlikle tuzsuz milföy kullanılmalı(bim marketlerde ), üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata çok yakışıyor... Daha önce yaptığım çikolatalı armut tatlısı gibi pişirilmesi mümkün , gıda boyası yerine yeni keşfimiz olan hibuskus (bamya çiçeği) kullanabilirsiniz. Malzemeler: 9 adet milföy 9 adet armut 2 su b.toz şeker 3...

..................................... Pazar da bu yemyeşil ıspanağı andıran otları görünce , çocukluğuma kısacık bir yolculuk yapıverdim.. İlkokul yıllarımda eve gidebilmek için okulumuzun arkasındaki mezarlığın içerisindeki yoldan geçmek zorunda kalan arkadaşlarımla ,uzun selvi ağaçlarının diplerinde  biten bu ekşi otları koparır afiyetle yerdik..  Bulgaristan göçmeni olmaları hasebiyle mi otlardan anlarlardı net hatırlayamıyorum..Gölgede ve ağaç diplerinde...

................................ Epey zaman oldu aslında bu tarifi  keşfedeli sevgili pelinin sayfasında.. Aslında sosis   gibi ürünleri çok nadir tüketiyorum , zararları malumunuz... Bu konuda sadece Aytaç a güveniyorum.   Gelelim malzemelerimize.. Malzemeler: 1/2 paket çubuk makarna (Nuh un Ankara kullandım) 1/2 paket aytaç  sosis 1 yemek kaşığı tereyağ 1 dolu tatlı kaşığı tuz (haşlama suyuna) 1 yemek kaşığı...

Şeftali kurabiye  çocukların seveceği kurabiye  tariflerinden bir tanesi.. Diğer kurabiye tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. Malzemeler : Hamuru İçin: 125 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında) 2 çorba kaşığı yoğurt Yarım su bardağı pudra şekeri 1 adert yumurta 1/2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un Arasına: Marmelat veya çokokrem (kızılcık marmeladı kullandım) karanfil ve yaprak (ben gül yaprağı kullandım) Üzerine: Toz şeker 1 tutam Hibüskus...

.......................   İster  yemek ister çorba olarak servis yapabileceğiniz ,hem besleyici hem lezzetli  mercimek bulgur ve patates üçlüsü.. Mercimeklerinizi önceden bir miktar ıslatırsanız dağılmadan pişirebilirsiniz.. Malzemeler: 8 su bardağı etsuyu veya su 2 su bardağı yeşil mercimek 1 çay bardağı bulgur 1 büyük patates 1 yemek kaşığı salça 1 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı kuru nane 2 çay kaşığı...