"patlıcanlı yemekler" ile Etiketlenen Konular
Bostan kebabı nasıl yapılır
Etli patlıcan yemeği
Etli tarifler
Bostan kebabı sunum açısından çok şık bir yemek .Etli yemek tariflerinin belki de en güzeli patlıcanlı et yemeklerini sevenlere tavsiyemdir.Ailem için hazırladığım bu yemeğe , perde pilavı ve şöbiyet eşlik etti..Çorba olarak şehriyeli tavuk çorbası yaptım..Bostan kebabını herkes çok beğendi.
Bostan kebabı için gerekenler
Malzemeler:
5...
Tarifin orjinali ince kıyılmış tavuk etiyle uygulanmış , dilerseniz benim gibi tavuk kıymasıyla deneyebilirsiniz.
Malzemeler
1 kg patlıcan
500 gr tavuk kıyması veya küçük doğranmış sarma
2 adet sivribiber
3 adet domates
2 adet kuru soğan
sıvıyağ
tuz karabiber
arzuya göre köri
Yapılışı:
Karnıyarık için tavuk etlerini suyunu çekinceye kadar kavurun 2 baş soğanı ince ince doğrayın, iki kaşık yağda kavurun....
Malzeme :
1 buçuk kilo patlıcan
3 baş soğan
4 domates
1 avuç biber
1 demet maydanoz
Dört kaşık yağ
Tuz
biber.
Yapılışı:
Karnıyarık için üç baş soğanı ince ince doğrayın, iki kaşık yağda kavurun. Buna, ince İnce doğrayacağınız, dört domatesi tuz ve karabiberi katın. Domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin. Ateşten indirmeden önce de, ayıklayacağınız, demet maydanozu ekleyin.
Alaca soyulmuş olan...