"ıspanaklı" ile Etiketlenen Konular
Çocukların çok seveceği bir tarif..Ispanaklı kurbağa poğaça..:)
Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 yumurta (sarısı hamur için)
1 paket kuru maya
Yarım su bardağı sıvı yağ
3,5 su bardağı un (yaklaşık)
100 gr ıspanak yaprağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
İçi için
parmak sosis
Yapılışı:
Ispanak yapraklarını ince ince kıyın.Teflon tavada su eklemeden kapağı kapalı olarak 2 dk...
El açması börek tadında çıtır çıtır bir börek.. İçini ıspanaklı yada patatesli hazırlarsanız daha güzel oluyor peynirli biraz kuru ve yavan oluyor sanki..
Malzemeler:
4 adet yufka
1 su bardağı yağ + su
4 yemek kaşığı un
iç malzemesi için;
4 adet haşlanmış patates
1 orta boy soğan (rendeleyin)
2 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
...
Daha önce denediğim ispanyol böreğini andırıyor.. Havuç yerine peynirli harçta kullanmanız mümkün....
Malzemeler
4 adet hazır yufka
1 bağ ıspanak
100 gr beyaz peynir
3 adet havuç
4 adet patates
1 adet soğan
tuz ,karabiber, yağ
İç hazırlanması:
Öncelikle ıspanak ince ince kıyılır. Tuz peynir ve 1 yemek kaşığı yağ ile harmanlanır.
Havuç rendelenir ve çok az yağda...
Börek tarifimizden önce pazar günü bahçe ve balkonlarıyla uğraşan arkadaşlarım için pırasa kökleri ve yeşillenmiş kuru soğanlar konusuna değinmek istedim. Pazardan aldığınız köklü pırasaları köklerin iki parmak üst kısmından kesip saksı yada bahçenize ekerseniz bir müddet sonra tazecik pırasalarınız olucaktır...:) Tabi kalın pırasalarla olurmu bilemiyorum.
Aynı şekilde yeşillenmiş kuru soğanlarınızın çürüyen...
.................................
Blog blog gezerken yabancı blogların birisinde bu şirin keke rastladım . Tabii ki tamamen gıda boyası kullanılarak hazırlanmış allı morlu bir kekti..
Gıda boyasını en aza indirgeyince (sadece kırmızı boya kullanarak)ortaya bu kek çıktı gökkuşağı renklerinde olmasa da 4 değişik rengi tutturdum sanırım...
Malzemeler:
4 yumurta(oda sıcaklığında)
1.5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1...
Nefis ve besleyici bir börek..
içindekiler :
4 Adet yufka
4 Adet havuç
500 gr ıspanak yaprağı
250 gr pastırma
2 Kahve fincanı yağ
1 Adet yumurtanın sarısı
Susam
çörekotu
Yapılışı:
Havuçları temizleyip, rendeleyin, ıspanağı yıkayıp kıyın.
Her ikisini de teflon tavada çok az yağda ayrı ayrı kavurun.
Bir yufkayı mutfak tezgahına serin. Yufkayı yağlayın.
İkinci yufkayı üzerine serip, yağlayın.
Ispanağı yayıp, üçüncü yufkayı da aynı...