Salatalar

Malzemeler: 5 adet patates 1 büyük kase yoğurt 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı mayonez yarım demet dereotu 2 adet salatalık tuz Yapılışı: Patateslerimizi  haşlayıp rendeleyelim, sarımsağımızı ezip yoğurdumuzla karıştıralım mayonezi ekleyelim . Dereotlarımızı ince ince doğrayalım.Malzemelerimizi büyük bir kasede karıştırıp salatalıklarımızla süsleyelim. Dilerseniz salatalığın birisini içine rendeleyebilirsiniz.  Afiyet olsun.

Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 4 adet orta boy patates 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı kimyon tuz , zeytinyağı nar ekşisi yarım demet maydonoz bir demet taze soğan Yapılışı: Patateslerimizi haşlıyıp kabuklarını soyuyoruz ve rendeliyoruz sıcak su ile kabarmasını sağladığımız ince bulgurumuzu  patateslerimize  ekliyoruz tuz,kimyon,zeytinyağı ve nar ekşisinin ardından ince kıyılmış...

Nohut piyazı veya nohut salatası olarak isimlendirilen bu salata oldukça besleyici ve bir o kadar da lezzetli.Nohut haşladığınızda biraz fazla haşlayarak salatasını da yapabilirsiniz. Nohut salatası nasıl yapılır malzemeler: 2  su bardağı haşlanmış nohut 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı 1  limon suyu 2 yemek kaşığı elma sirkesi tuz yarım  demet maydanoz 4-5 sap taze soğan sumak,pul biber 1 adet yeşil domates 1 adet...

............................................................... Malzemeler 2 çay kaşığı tuz 2/3 bardak süt 2 adet büyük soğan 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı un isteğe göre baharat yada susa 1 yumurta Yapılışı Un, süt, tuz, , kabartma tozu yumurtayı mikserle koyuca boza kıvamına gelene kadar çırpalım. Soğanları halka halka yaklaşık 1cm civarında olmasına özen göstererek doğrayalım. Yarım saat soğuk suda bekletelim....

Bir kase yeşil zeytin( kırma yada çizme ) 1/2 demet maydonoz 1/2 demet dereotu 1/2 demet taze soğan 1/2 demet taze sarımsak 1 adet dolmalık kırmızı biber Bir tutam taze nane Arzuya göre roka zeytinyağ ,tuz,limon Yapılışı: yeşilliklerimizi bol su ile yıkadıktan sonra ince ince kesiyoruz zeytinlerimizin çekirdeklerini çıkarıp doğranmış yeşilliklerimize karıştırıyoruz tuzunu limonunu ve yağını ilave edip ,...

MALZEMELER 1 bütün tavuk 1 su bardağı çekilmiş ceviz Yarım bayat ekmek Tavuk suyu Tuz, karabiber Kırmızı biber YAPILIŞI Haşlanan tavuk, didiklenir. İçine tuz ve karabiber eklenir. Bayat ekmeğin içi ve cekilmiş ceviz robotta karıştırılır, içine ılık tavuk suyu yavaş yavaş ilave edilir. Muhallebi kıvamı alana kadar karıştırılmaya devam edilir. Bunun yarısı...

Malzemeler: 4 kök ıspanak yaprağı 6 adet kelebek ceviz Yarım limon Bir kerevizin sap kısmı Bir adet taze soğan Bir yemek kaşığı zeytinyağı 5,6 adet yeşil zeytin tuz Ispanakları güzelce yıkayıp doğruyoruz, doğranmış soğan ve kereviz saplarını ilave edip, zeytin ve cevizle süslüyoruz en son limon,tuz ve yağını ilave ediyoruz.. Afiyet olsun...

Malzemeler: Kabak, , nane, sarımsaklı yoğurt, pul biber, tuz,zeytinyağı,arzuya bağlı 1-2 çorba kaşığı mayonez Yapılışı: Kabak rendelenir, az yağda suyunu çekene kadar pişirilir Ateşten alındıktan soğumaya bırakılır Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurtla karıştırılır.İstenirse yoğurda mayonezde katılabilir.Servis tabağına konur üzeri pulbiber ve nane ile süslenir

Sarımsaklı yoğurdumuzun içerisine bir yemek kaşığı mayonez ilave edip karıştırıyoruz .Kerevizlerimizi ve salatalıklarımızı rendeliyoruz , kerevizler kararmadan hemen yoğurdumuzun içerisine alıyoruz. Salatamız servise hazır afiyet olsun.