Yemekler

7. gün ramazan iftar menüsü klasik ve vazgeçilmeyen çorbalardan şehriye çorbası ile başlıyor.Fırında patates köfte ,bulgur salatası ve muhallebili kemal paşa tatlısı iftar menüsünde yer alan diğer yiyecekler .. Şehriye çorbası  Fırında patates köfte Bulgur salatası Muhallebili kemal paşa tatlısı Dilerseniz sahur için bu harika sütlü poğaça tarifini hazırlayabilirsiniz.

6. gün iftar menüsü ; yoğurtlu mis gibi bir çorba tutmaç çorbası ,Sarımsaklı yoğurtlu kızartma içinde kızartma ,hoş bir tavuk yemeği gürcü tavuğu ve iftar menüsü kapanışı kadayıflı revani tatlısı Tutmaç çorbası Gürcü tavuğu Kızartma içinde kızartma Kadayıflı revani Sahur için değişik poğaça tariflerine bakmadan geçmeyin.

5. gün iftar menüsü yalancı paça çorbası ile başlıyor ve nefis inegöl köfte ile devam ediyor.İftar menüsü zeytinyağlı olarak enginar çanağında patlıcandan sonra hurma tatlısı ile bitiyor.Üzerine iyi demlenmiş çay ..:) Afiyet olsun. Yalancı paça çorbası İnegöl köfte tarifi Enginar çanağında zeytinyağlı patlıcan Fındıklı hurma tatlısı Dilerseniz kadayıflı tatlı tariflerine buradan bakabilirsiniz.

4. gün iftar menüsü başlangıç olarak sıcacık bulgurlu tarhana çorbası ,zeytinyağlı barbunya pilaki ,Meşhur fırında İzmir köfte ve dillere destan hintpare tatlısından oluşmakta.. Afiyet olsun Bulgurlu tarhana çorbası Barbunya pilaki İzmir köfte Hintpare Dilerseniz diğer şerbetli tatlı tariflerine buradan  , sütlü irmikli tatlı tariflerine buradan bakabilirsiniz.

3. gün ramazan iftar menüsü yöresel nefis Eskişehir e özgü bıt bıt çorbası tarifi ,hafif zeytinyağlı taze fasülye ,nefis kıymalı lazanya ve iftar menüleri nin vazgeçilmezi tatlılardan parmaklarınızı yedirtecek hamur tatlılarından balparmak tatlısı var .. Afiyet olsun Bıtbıt çorbası Lazanya Zeytinyağlı taze fasülye Balparmak tatlısı Sahur için dilerseniz hazır yufkadan börek tarifleri ne yada değişik...

2. gün iftar menüsü için pratik tariflerden oluşan bir menü hazırladım.Umarım beğenirsiniz ve umarım bu ramazan  menüsü size yardımcı olur.Menümüzde neler mi var Oktay ustanın tarifiyle hazırlanmış nefis ezogelin çorbası,Herkesin çok beğendiği nefis bir patlıcan yemeği olan hünkar beğendi.Kaşık salata diye de adlandırılan gavurdağı salatası ve son olarak benim favorim...

Mahluta çorbası namı diğer malhıta çorbası ,kırmızı mercimekle yapılabilecek güzel ve besleyici çorba tariflerinden birisi daha önce ekşili mahluta çorbası tarifini paylaşmıştık buradan bakabilirsiniz.Tarif yine Münire ablamdan..:) Tatlı Mahluta (Halep Usûlü) Malzemeler: 1 bardak kırmızı mercimek 1 kahve fincanı pirinç 50 gr kıyma 1 diş sarımsak Tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon 2 kaşık tereyağı 6.5 bardak su Yapılışı: Mercimeği ve...

Susamlı kandil simidi her zaman yapılabilecek harika bir tuzlu kurabiye aslında..Münire ablamın ellerinden..:) İçerisinde su olması ilginç cidden.Susamlı simit seviyorsanız bu tarifi hemen yapın.Daha önce paylaştığım susamlı mahlepli kurabiye tarifine buradan bakabilirsiniz. Susamlı kandil simidi için gereken malzemeler 1 bardak su 1 bardak sıvıyağ 250 gr tereyağı veya 1 pk margarin (oda ısısında) 1 pk...

Hani kabak dolması yapmıştık da içini atmayalım dedik hah işte şimdi onu değerlendireceğiz. Ama belki de siz zaten onunla değişik tadlar yapıyorsunuzdur. Dilerseniz Kabak mücveri tarifi de deneyebilirsiniz kabak içi ile (daha&helliip;)