Yemekler

.............. Çizkekimizin özelliği labne değilde yoğurtla yapılmış olması  ve tabanının bisküvi ile değilde tart hamuruyla hazırlanması. Tarif çok pratik , malzemelerinin fazla gibi gözükmesi sizi yanıltmasın. Tarifimi sevgili Narince" nin  ev sahipliğini üstlendiği ,Yaman etkinlik:Jöleli tatlılar etkinliğine yolluyorum ve kolay gelsin diyorum.. Hamuru için malzemeler: 125 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında ) 1 kahve fincanı...

............................. Sevgili arkadaşım Aslıhan beni üretici blogger ödülüne layık görmüş kendisine çok teşekkür ediyorum.İlginç fazla bir özelliğim olduğunu sanmıyorum ama ilk aklıma gelen herkesin aksine" f "klavyede hızlı yazabiliyorum ve yine bir çok insanın aksine sarımsak kokusunu  severim ve bu kokudan  rahatsız olmam...:) Bu sözün üzerine sarımsaklı bir tarif paylaşmak vardı...

...................... Kakaolu kek sevenler  derneği,  kulağa güzel geliyor : ) ..  Bu aralar kakaolu tariflere ağırlık vermişim farkında olmadan. Kekimiz yumuşacık  ve gerçekten lezzetli ...Sürpriz kek de denilebilir adına... Tarif  flickrdan tanıdığım  sevgili arkadaşım Müeddibe den.. malzemeler *3 yumurta *1 su bardağı şeker *1 kahve fincanı sıvıyağ *1 kahve fincanı süt *50 gr. kakao *1 tatlı kaşığı tarçın *1 paket...

........................... Pazar kahvaltılarınız için ,farklı bir krep , üzerine kakaolu fındık kremasıda sürülebilir.   Malzemeler: 2 su bardağı süt 2 yumurta 2 su bardağı un 2 yemek kaşığı pudra şekeri 2yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı kabartma tozu üzeri için mevsim meyveleri armut,muz ve dağ çileği kullandım Yapılışı: Krep malzemelerimizi mikser yardımıyla çırparak karıştıralım. Yağlanmış teflon tavamıza kepçe yardımıyla hamurumuzdan akıtarak dökerek ince bir...

Kuş yuvası pasta gerçekten hoş ve değişik bir pasta oldu. Hindistan cevizini kırma kısmını es geçersek  gayet keyifliydi yapım aşaması.Bu aradaHindistan cevizini kırmanın püf noktasını öğrendim üzerindeki koyu renkli noktalara vuracaksınız. Unutmadan Mine arkadaşımda hatırlatmış hindistan cevizi rendesi çok çabuk kuruyor ve matlaşıyor mümkünse servis etmeden hemen önce serpiştirin..Taze hindistan...

.................... Sebze yemeklerinin en lezzetli hali Ege mutfağından çıkar muhakkak, eğer imkanınız varsa börülceyi   köy sofrasında yemenizi öneririm. Bakır tencere ,odun ateşi , bol sarımsak , halis zeytinyağı.. Bu yörede zeytinyağlıları soğuk yemek gibi bir alışkanlık yoktur ,tavuğu bile zeytinyağında kızarttıkları için  her yemek sıcak yenebilir, dumanı üzerinde... Tarif  arşivinden .......... Malzemeler: 1/2 kg taze...

Fincan kek in özelliği tencerede pişmesi, buhardanmıdır bilemiyorum fırın kekinden çok daha yumuşacık oluyor...Bir güzel tarafıda elektirikten ettiğiniz tasarruf ...:) Mutlaka denemelisiniz..Buyrun tencerede pişen fincan kek tarifi Malzemeler: 2 yumurta 1  su bardağı şeker 1 su bardağı süt 3/4 su bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı kakao un kabartma tozu vanilya Yapılışı; Yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın. Sütü, yağı ve kakaoyu...

Kızarmış peynirli keseler  az yağlı olsun derken iki boyutlu oldular ,bol yağda kızartırsanız üç boyutlu versiyonunu elde edersiniz bu peynirli keselerin.Ne yaparsanız yapın, sigara böreğinde olduğu gibi yağlı  olucaktır, tecrübe ile sabit Peynirli keseler nasıl yapılır Malzemeler: 4 adet yufka 2 kaşık sıvıyağ Maydonoz sapları İçi için 250 gr peynir Maydonoz Kızartmak için sıvıyağ Yapılışı: Yufkamızı düz bir zemine yayalım.Bir kaşık sıvıyağ...

................ Havuç reçeli olur mu demeyin..:) Ben çok beğendim,portakalda işin içine girince harika oldu tadı... MALZEMELER 1 kg. havuç 1 kg. 250 gr. toz şeker 2portakal 2 greyfurt 2 elma yarım su bardağı su   Hazırlanışı : 1 kg havucun kabukarını soyun.Havuçları rendeleyin.Tencereye rendelenmiş havuçları ilave edin.2 adet portakal,2 greyfurt sıkın.Tencereye havuçların üzerine portakal suyu,su ve greyfurt suyunu ilave...