Yemekler

Sevgili arkadaşım Aslı nın mutfağından... Malzemeler: * 250 gr kıyma * 1 çay bardağı  ince bulgur * karabiber, tuz * 1 su bardağı haşlanmış nohut * 10 adet arpacık soğan * yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası isteğe göre acıda olur * 1 kaşık domates salçası * sıvı yağ, isteğe göre Yapılışı İnce bulgur, kıyma, tuz ve karabiberi iyice yoğurup minik...

Kurabiyelerimizin orjinal adı  Horlicks Doggies Cookies ben ilk defa ev atölyesinde gördüm sanırım tarifin kaynağı burası..Tarifler farklı birbirinden ben kendi tarifimi paylaşıyorum sizlerle... Malzemeler: 250 gr tereyağ veya margarin oda sıcaklığında 1 su bardağı pudra şekeri 1 küçük çay bardağı nişasta 1 yemek kaşığı kahve kreması veya süt tozu 1 paket vanilya Süslemek için ...

.................................. Kabak tatlısını birde böyle deneyin.. Malzemeler * 1 kg dilimlenmiş balkabağı * 2 su bardağı tozşeker * 1 çay bardağı su Üzerine * 1 çay bardağı tahin * Dövülmüş ceviz ve antepfıstığı Hazırlanışı : Kabakları bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine tozşeker serpip 1 gün buzdolabında bekletin. Pişireceğiniz zaman...

Tahinli yalancı baklavanın değişik bir versiyonu, tahinli tatlı börek. Tahinli tarifleri seviyorsanız tahinli tatlı böreği de denemelisiniz..:) Malzemeler 2 adet yufka 1 çay bardağı tahin, 1 su bardağı  dövülmüş ceviz 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı şeker yapımı yufka hariç diğer malzemeleri karıştırın.Yufkaları üstüste koyarak 8 parçaya bölün.Kestiğiniz yufkaların kalın tarafına bir kaşık harçtan koyarak kaşık yardımıyla...

........................................ Canım arkadaşım Aslı nın güzel tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle..Kemalpaşa tatlısını hafif şekerli sevenler ve değişik şekilde servis yapmak isteyenler için güzel bir sunum... Malzemeler 1 paket kemalpaşa tatlısı 2 su bardağı toz şeker 1 lt.su HAZIRLANIŞI: Tencereye 1 lt su, 2 su bardağı toz şeker alınır. kaynamaya başlayınca kemal paşa tatlısı eklenir.yumuşayıncaya kadar pişirilir.pişen tatlılar servis tabağına...

................................ Kelebek kurabiye , kurbağa kurabiye derken sıra geldi acemişefin meşhur fok balığı kurabiyelerine..Biraz uğraştırsada, çocukların gülücükleri için değer..: ) Malzemeler: 250 gr. oda ısısında yumuşamış tereyağı-margarin de olur 1 su bardağı pudra şekeri-120 gr. Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı alıyor)-1 su bardağı 135 gr. 1 tatlı kaşığı şekerli vanilin Damla çikolata Süsleme şekeri 2-3 çorba kaşığı...

Aslında çok basit bir tarif hatta tarif bile denemez lakin şekli çok hoşuma gitti. Mantarlı milföy tarifini anımsattı bana biraz.. Malzemeler: 10 adet milföy hamuru Her milföy için 1 tatlı kaşığı çikolatalı krema veya bir parça çikolata Elmayla veya marmelatla iç hazırlamanız da mümkün Yapımı : Milföylerimizi şekildeki gibi keselim ortasına harcımızdan ekleyelim ve fotoğraftaki gibi...

............................... Sevgili Jibeğin tatlı patatesli kekini görünce derin bir ah çektim, Antakya nın o güzel kestane tadında tatlı patateslerinden olsada  bu güzel keki deneyebilseydim. Kalpten kalbe yol vardır derler ya , arkadaşımın telefonda sana tatlı patates gönderdim demesi  sevindirdiği kadar  şaşırttı beni.. MALZEMELER: * 20 cm. / 8 inch çapında kalıp veya tepsi *1 orta...

............................. Oktay ustanın tarifiyle.. Malzemeler * yarım kg yassı kadayıf * 1 su b. süt * 4 yumurta Üzeri için: * gülsuyu * ceviz * Arzuya göre kaymak Şerbeti için: * 3 su b.toz şeker * 3 su b.su * 1 dilim limon Hazırlanışı : Yassı kadayıflar ilk olarak süte batırılır. İki elle parçalamadan sıkılarak fazlası alınır. Daha sonra çırpılmış yumurtaya batırılarak kızartılır. Diğer taraftan...