Ağustos 2010 Ayında Eklenen Konular

..................... Oktay ustanın tarifiyle Cevizli tel kadayıf...... Malzemeler 500 gr.tel kadayıf 2 su b.ceviz 1 çay b.sıvıyağ 1 çorba k.tereyağı * Şerbeti için: 4 su b.toz şeker /  Orjinal tarifte 5 bardak 3.5 su b.su yarım limon Hazırlanışı : Didiklenmiş kadayıfları karıştırma kabına alın. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karışımını dökerek iyice harmanlayın. Yarısını tepsiye yayıp...

Dinle ey Ali

................................. Sevgili Zehra nın güzel tariflerinden bir tanesi...Mümkünse ev eriştesi kullanmanızı tavsiye ederim... Malzemeler : * 1 su bardağı siyah mercimek * 1,5 su bardağı erişte * 1 yumurtanın sarısı * 1 çorba kaşığı un * 1,5 su bardağı yoğurt * 2-3 çorba kaşığı kuru nane * 1/2 çay bardağı sıvıyağ * Et suyu * Tuz Yapılışı : 1. Mercimekleri ayıklayıp akşamdan ıslatın....

Bol ekşili hafif acılı , leziz bir salata ...Misafir sofralarınızı süslemek isterseniz işte tarifimiz... Malzemeler 3 adet sert bardak domates 3 adet salatalık 4 adet sivribiber 1/3 demet maydonoz 1 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı isot 1/2 limon 4 yemek kaşığı zeytinyağ tuz Arzuya göre ceviz Yapılışı Domates salatalık ve soğanın...

Patatespare tarifi farklı lezzetler arayanlar için güzel ve lezzetli bir tatlı....   Malzemeler 2 adet orta boy patates 1 adet yumurta 1 kahve fincanı irmik (çölyak hastaları mısır unu kullanabilir) 100 gr tereyağ  veya margarin 1 kahve fincanı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı nişasta un Süslemek için antep fıstığı Şerbeti için 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su yarım limon Patates Pare...

Tarifin orjinali ince kıyılmış tavuk etiyle uygulanmış , dilerseniz benim gibi tavuk kıymasıyla deneyebilirsiniz. Malzemeler 1 kg patlıcan 500 gr  tavuk kıyması veya küçük doğranmış sarma 2 adet sivribiber 3 adet domates 2 adet kuru soğan sıvıyağ tuz karabiber arzuya göre köri Yapılışı: Karnıyarık için tavuk etlerini suyunu çekinceye kadar kavurun 2 baş soğanı ince ince doğrayın, iki kaşık yağda kavurun....

Fış fış kayıkçı Kayıkçının küreği Tıp tıp atar yüreği Akşama fincan böreği Yavrum yesin büyüsün Tıpış tıpış yüürüsün............:) Malzemeler 1/2 su bardağı süt 1/2 subardağı su 1 yumurta 1 dolu çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı yağ 1 çay kaşığı kabartma tozu aldığı kadar un (yumuşak hamur) 250 gr peynir (içi için) Yapılışı: Hamur malzemelerini  hamur kabına alalaım , unu azar azar ekleyerek yoğuralım.Yumuşak ele yapışmayan...

Herkese hayırlı huzurlu bereketli güzel bir ramazan diliyorum.. Hoşgeldin ramazan Oruç ve sağlığa faydaları Ramazan hakkında hadis-i şerifler Ramazanda her güne bir dua Ramazan orucu ve mükafatı Ramazan-ı şerif ve faziletleri Ramazan itikaf ve muhasebe mevsimidir Oruçluya iftar vermenin faziletleri