Kasım 2009 Ayında Eklenen Konular

 Baklava.. Balparmak tatlısı.. Gül tatlısı Süpriz milföy ...................... Konuyu , bayram tatlılarımı merak eden arkadaşlarım  için bu başlık altında   yayınlıyorum tarifleri  önümüzdeki günlerde gelicek inşaallah..  

Malzemeler: 9 adet armut 1,5 su b.toz şeker 3 adet karanfil Kırmızı gıda boyası 1 poşet glazür çikolata 1 çaybardağı toz yeşil fıstık Ceviz Yapılışı: Armutların kabuklarını  soyun.Kararmaması için limon sıkılmış suyunuzun içerisine atın. Armutların  dip kısmından kabak oyucağı ile çekirdeklerini çıkartın.Tencereye armutları  dizin.Üzerlerine karanfilleri  ve şekeri ilave edin..(Yarım çay bardağı suyun içine az miktarda kırmızı gıda boyası ilave...

Kazandibi tatlısı kolaydır esasen zahmetli gibi görünse de. Kazandibi tatlısını her ev hanımı evinde kolaylıkla yapabilir.Kazandibi tatlısı yemek için pastaneye gitmeye gerek yok bence..:) Kazandibi tatlısı için gereken Malzemeler: -1 kg Süt - 1 su bardagi toz seker -3 yemek kasigi pirinc unu -3 yemek kasigi nisasta -1 vanilya Tepsinin dibi için -3 yemek kasigi pudra...

............................. Ah nerde o eski bayramlar diye başlayan bir yazı yazabilecek yaşa gelmeyi epey bekledim. Sanıyorum artık vaktidir. Yaşım müsait. Dedemlerden "rahmetli" diye söz ediyorum nicedir, anneannem "Allahım elden ayaktan düşürmeden al yanına" duasında... Her bayramı bir arada "bayram gibi" kutlayan o koca aile, telefonda bayramlaşıyor kaç zamandır... "Modernleştikçe" uzaklaştık çokları gibi biz de......

Buğdayın  tarihi eskiye dayanır..Önceleri lapa ve peksimet olarak tüketilirmiş. Mısırlılar ve romalılar tarafından ekmek yapımında kullanılmış. Tabi ki kullanıldığı alanlar bu kadarla sınırlı değil .. Tarifimiz lezzet dergisinden.. 4 kişilik Malzemeler: 1 su bardağı buğday 8 adet dolmalık biber 3 adet soğan 1 kahve fincanı zeytinyağ 200 gr kuzu eti veya kıyma 5 domates dereotu tuz ,karabiber 1 çorba kaşığı salça 1 su...

Mayalı kek mi olur dediğinizi duyar gibiyim..oluyormuş Tarifi denemeye karar verdiğimde tereddütlerim vardı  açıkçası ..Sert olucağı kanısı hakimdi bende (kek dediğin yumuşacık olmalı ) ama bir kere daha önyargılı olmanın doğru olmadığını gördüm ,  beğenilme garantili bir tarif.. Mayalı kek için gereken malzemeler 1 çay bardağı tereyağ (sıvıyağda olabilir) 1 yumurta 1 çay bardağı...

Kurban bayramı yaklaşıyor hepimizin içinde bir sevinç evlerimizde telaş var ...Birazda işin manevi yönünün farkına varmak adına sizin için seçtiklerim.. Kurbanın sevabı hakkında bir soruya Efendimiz "Her bir tüye karşılık bir hasene vardır." diye cevap vermiş, bunun üzerine maksadın daha iyi anlaşılması için kendisine "Ya Resülellah! Yün?" denmiş ve O da...