"pilav" ile Etiketlenen Konular
Üzümlü pilav
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı kuş üzümü
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 adet havuç
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı yeni bahar
Yeterince tuz
Pirinci ayıklayıp tuzlu sıcak suda 1 saat bekletin
Suyunu süzüp güzelce yıkayın
Tencereye 1 kaşık tereyağı alın
Fıstığı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Rendelenmiş havuçları ilave edin
Üzerine kuş üzümü...
SUT VE SUT URUNLERI:
URUN ADI: MIKTARI (GRAM): KALORI:
yoğurt 100 gr ...
malzemeler:
3 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
100 gr kıyma
yarım demet dereotu
2 orta boy havuç
1 yemek kaşığı tuzot
5 su bardağı et suyu yada su
Not: isterseniz pirinci önceden sıcak ve tuzlu suda bekletebilirsiniz. Eğer bu yöntemi kullanırsanız su miktarını 1 bardak pirince 1 bardak su şeklinde ayarlamanız gerekir.
Yapılışı:
Pirincimizi bol suda yıkayıp,...
İçi için;
Yarım kg parça et
2 adet soğan
tuz,karabiber
Pilavı için;
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı margarin(varsa tereyağ)
1/2 tatlı kaşığı tuz
yapılışı ; parça etimizi düdüklüde 15 dk piyşiriyoruz.
Daha sonra soğanlarımızı yemeklik doğrayıp teflon tavamızda pembeleşinceye kadar az yağda çeviriyoruz, önceden pişirdiğimiz etimize ilave edip tekrar kavuruyoruz..Hazırladığımız içimizi metal...
PİLAVI PİŞİRİRKEN ASLA KARIŞTIRMAYIN
Pilavı pişirirken asla karıştırmayın. Çünkü sudaki pirinci karıştırmak nişastanın açığa çıkmasına ve tanelerin birbirine yapışmasına yol açar. Pilavın lezzetini artırmak için pirinci önce yağ ile biraz kavurmayı deneyin. Pilavın pişme suyuna eklenen sıvı yağ da pirinçlerin yapışmasını engeller ve pilavın tane tane olmasını sağlar.
Eğer sade pilav...