Misafir pilavı

malzemeler:
3 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
100 gr kıyma
yarım demet dereotu
2 orta boy havuç
1 yemek kaşığı tuzot
5 su bardağı et suyu yada su

Not: isterseniz pirinci önceden sıcak ve tuzlu suda bekletebilirsiniz. Eğer bu yöntemi kullanırsanız su miktarını  1 bardak pirince 1 bardak su şeklinde ayarlamanız gerekir.

Yapılışı:
Pirincimizi bol suda yıkayıp, nişastasından arındırıyoruz. Tenceremizde yağımızı eritiyoruz rendelenmiş havucumuzu ilave edip havuçlarımız ölünceye kadar kavuruyoruz, dereotumuzu ve kavrulmuş kıymamızı ekliyoruz.Bi kaçkere çevirdikten sonra pirincimizi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Sıcak suyumuzu ve tuzotumuzu ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.

Yarım saat kadar dinlendirip servis yapıyoruz…Pirincinizin cinsine göre su miktarı değişebilir…Hepimizin pilav ölçüsü vardır..Kendi ölçülerinizle tarifteki malzemelerden faydalanabilirsiniz….Afiyet olsun….