"paçanga" ile Etiketlenen Konular

Paçanga böreği nefis bir börek..Dilerseniz içerisine domates ve sivribiber de ekleyebilirsiniz hafifçe soteledikten sonra . Yağ çekmemesi için kızgın yağda kızartılan bir börek olduğu için çiğ  olarak koyarsanız asla pişmeyecektir içerisinde.Kesinlikle sıcak servis yapmalısınız, ve akşam saatlerinde  denemeyin derim nacizane zira kızartıldığından dolayı   ağır gelebilir. Paçanga böreği için malzemeler: 2 adet...

Malzemeler: 1 kg yufka 250 gr kıyma 1 çay bardağı ince bulgur 2 adet soğan( yemeklik doğranmış) 1 tatlı kaşığı salça 1 çay bardağı ceviz ( dövülmüş) tuz,karabiber, reyhan sıvıyağ yada margarin 1 çay bardağı yoğurt 1 yumurta sarısı(üzeri için) Yapılışı:kıymayı sahanımızıda kavuruyoruz ,yağ ve soğanları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz,salçayı ekliyoruz ,sıcak suyla şişirdiğimiz ince bulguru ve cevizlerimizide ilave...