"misafir" ile Etiketlenen Konular
malzemeler:
1 litre süt
8 yemek kaşığı irmik
12 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
hazırlanması:
1. derin bir tencereye 1 lt sütü, 8 yemek kaşığı irmiği, 12 yemek kaşığı toz şekeri ve 1 paket vanilyayı koyup orta hararetli ateşte karıştırarak pişirin. karışım muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca altını kapatın.
2. muhallebinin...
............................
Malzemeler
1 kg yufka (5 adet)
yarım kg ıspanak
250 gr kırık peynir
1 silme çay kaşığı tuz(peyniriniz tuzluysa azaltmanız mümkün)
3/4 su bardağı sıvı yağ (bir miktar harcın içine ayırın, peyniriniz yağlıysa gerekmez)
1 şişe maden suyu
üzeri için 1 yumurta sarısı
yapılışı;
Bir bütün yufkayı ikiye bölüyoruz ve bir kaşık yardımıyla her tarafına değicek şekilde yağlıyoruz, önceden...
MALZEMELER
500g un
80g toz şeker
250g tuzsuz tereyağı
3 çorba kaşığı gül suyu
60ml su
250gçekirdeği çıkarılmış hurma
2 çorba kaşığı tereyağı
YAPILIŞI
Un, yağ ve şekeri yoğurun. Sonra içine gül suyunu ve suyu ekleyerek sert bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Gül suyu yerine portakal çiçeği suyu da kullanılabileceğini okudum, gül tadı sevmeyenler için alternatif olabilir. Hamuru...
Malzeme :
1 buçuk kilo patlıcan
3 baş soğan
4 domates
1 avuç biber
1 demet maydanoz
Dört kaşık yağ
Tuz
biber.
Yapılışı:
Karnıyarık için üç baş soğanı ince ince doğrayın, iki kaşık yağda kavurun. Buna, ince İnce doğrayacağınız, dört domatesi tuz ve karabiberi katın. Domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin. Ateşten indirmeden önce de, ayıklayacağınız, demet maydanozu ekleyin.
Alaca soyulmuş olan...