"köfte tarifleri" ile Etiketlenen Konular

Kıyma ev hanımlarının mutfakta çok tükettiği bir malzemedir, hatta ana malzemelerden bir tanesidir. Kıyma denilince akla pek tabi köfte gelir. Türk mutfağında bir çok köfte tarifi mevcuttur.Oldukça zengin olan köfte tarifleri sadece kıyma ile yapılmaz muhakkak. Örneğin patates köftesi, bayat ekmek köftesi  kıymasız yapılan köfte çeşitleri arasındadır.Genelde mutfaklarda çocukların çok sevdiği...

Kilis tava tarifi ,çok pratik bir o kadar da leziz kıymalı yemekler den birisi.Daha önce denediğim tepsi köftesi tarifine buradan ,tavuk kıymasından tepsi kebabı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.Münire ablama tarif için çok teşekkürler. Kilis tava için gereken Malzemeler (4 kişilik) Kıyma harcı Kişi başı 150 gr et olarak hesaplıyoruz. 600 gr çok yağlı olmayan koyun...

Sevgili Münire ablamızın tarifiyle  devam edelim ..:)) Tarif İki kişilik. Arzuya göre malzemeler çoğaltılabilir. 1 su bardağı ince köftelik bulgur 2 yemek kaşığı dolusu un tuz, kırmızı biber, kara biber Arzuya göre 1 yumurta eklenebilir Sosu için: 1 çay bardağı zeytiyağı, 1 diş sarımsak rendesi 2 domates rendesi ya da 1 yemek kaşığı domates salçası, ( acı severseniz biber...

Brokoli fazla sevilmeyen bir sebze ..Dr.İbrahim Saraçoğlu nun yazısını okuyunca çok şaşırmıştım .İçerisinde sütten çok daha fazla kalsiyum barındırıyor olması hayret verici..Bu yüzden haşladığınız suyu kesinlikle dökmeyin..Yada az suyla haşlayın derim.. Gelelim tarifimize..Sebze ve etin mükemmel uyumu bana göre.. Malzemeler: Köftesi için: 500 gr orta yağlı kıyma 1 adet orta boy soğan 1 adet küçük yeşil...