"kekik" ile Etiketlenen Konular

Zahter genellikle kahvaltılarda zeytinyağ ile beraber tüketilse de hamur işlerinde de kullanılıyor.Ben bu şekilde daha çok beğendim.Pişerken çıkan kokular ve hissedilen aroması çok daha cazip..Lübnan zahteri böyle yeşil renkte oluyor . Kardeşimin  getirdiği zahterle yaptığım bu pidelerin tarifi Hatice  hanımdan ...   Malzemeler 1/2 su bardağı su 1/2 su bardağı süt Yarım paket instant kuru maya tuz Yaklaşık...

BAHARATLAR SPICE (İNGİLİZCE) EPICES (FRANSIZCA) GEWURZE (ALMANCA) SPEZIE (İTALYANCA) Ada çayı Sage Sauge Salbei Salvia Anason Anis Anis der Anis Anice Ardıç Juniper Genievre wacholder Ginepro Biber, beyaz white pepper Poivre blanc weisser Pfeffer Pepe bianco Biber, kara(tane) Black pepper corn Graine de poivre noir Pfeffer Körnchen Pepe nero in granelli Biber, kara(toz) Black pepper powder Poivre noir, poudre Schwarer Pfeffer Pepe nero in polvere Biber, kırmızı(...

Beş duyumuzdan biridir kokular. … Hayatımızda öyle çok önemli yeri var ki kokuların, şuurumuzu harekete geçirdiği gibi, aynı zamanda bilinçli olarak farkına varamayacağımız bazı istek ve davranışlarda bulunmamıza da neden olur. Mesela parfümlerin etkisi öyle kuvvetlidir ki, bunun sonucunda büyük bir parfüm sektörü oluşmuştur. Koku firmaları laboratuar ortamlarında incelemeler için...