"beyaz ekmek" ile Etiketlenen Konular

Evde ekmek yoksa yaparız..:))   Malzemeler: 1 su bardağı ılık su 42 gr yaş maya 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz Yaklaşık 3 su bardağı un   Yapılışı: Maya ılık su ve şekeri karıştırın. Yağı  ve tuzu ilave edin.Unu azar azar ekleyin. 5 dk yoğurup , 40 dk kadar mayalandırın.(yoğurma kabını bir poşetin içine koyarsanız...

Ramazan da pide kuyrukları meşhurdur ..Fırınların önünde onlarca bekleyen insan , sıcak pide alabilmek için epey zahmet çekilir, sıkılmadan bıkmadan azimle beklenir. Bu pide kuyruklarında beklerken gözlemlediğim bir şeyi sizlerlede paylaşmak istedim. Fırının başında alnından terler akan ustanın fırına pideleri atması ile çıkarması tam 5 dk. ! evt  5 dakikada sıcacık...