"yemekteyiz" ile Etiketlenen Konular

Yemekteyiz de geçen hafta Ayşe şefin yaptığı kuzukulağı salatası...Bizim damak tadı itibariyle fazla alışkın olmadığımız tatlı tuzlu kombinasyonu .. Tarif gayet basit kuzukulaklarımızı yıkıyoruz  ve doğruyoruz, ben biraz roka da karıştırdım.Ekşi yeşil elma ve nar taneleriyle süslüyoruz ,yağını ve arzuya göre tuzunu ilave ediyoruz.

Daha önce kurufasülye ile yalancı kestane şekeri tarifini denemiştim.Hatta Arife hanımla epey yorumlarda bulunmuştuk bu tatlı ile alakalı.. Bu tatlıyı deneyeli yaklaşık 1 ay kadar oldu , tadına bakanların kimisi beğendi kimisi beğenmedi ...:)  Beğenenler grubunda olmama rağmen tarifi yayınlamakta tereddütlerim vardı, ta ki dün yemekteyiz programında Nagehan şefin buna benzer...

................ Blog hayatının en keyifli yanı bu olsa gerek, yeni lezzetlerle tanışmak...Sonunda yanılmak olsada denemekten vazgeçmemeli diye düşünüyorum.Neyse ki  deneyip yanıldığım tariflerin sayısı bir elin parmağını geçmeyecek kadar az.Bunlardan bazılarını anımsamak gerekirse ballı muz kızartması ve zeytin reçeli hafızama kazınanlardan..Muz kızartmasının ekşi tadını , zeytin reçelinin pişerken çıkardığı kokuyu nasıl unutabilir...