"un" ile Etiketlenen Konular
Ramazan da pide kuyrukları meşhurdur ..Fırınların önünde onlarca bekleyen insan , sıcak pide alabilmek için epey zahmet çekilir, sıkılmadan bıkmadan azimle beklenir.
Bu pide kuyruklarında beklerken gözlemlediğim bir şeyi sizlerlede paylaşmak istedim. Fırının başında alnından terler akan ustanın fırına pideleri atması ile çıkarması tam 5 dk. ! evt 5 dakikada sıcacık...
1 komposto kasesi margarin ya da tereyağ,
2 su bardağı süt,
1 çorba kaşığı tepeleme kuru maya,
4 su bardağı un,
yarım çay bardağı ılık su,
1 tatlı kaşığı tozşeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 adet yumurtanın sarısı.
İçi için:
250 gram margarin,
6 su bardağı un,
2 çorba kaşığı un
Öncelikle yarım çay bardağı ılık suda kuru mayayı ve 1...