"üç renkli börek" ile Etiketlenen Konular
Daha önce denediğim ispanyol böreğini andırıyor.. Havuç yerine peynirli harçta kullanmanız mümkün....
Malzemeler
4 adet hazır yufka
1 bağ ıspanak
100 gr beyaz peynir
3 adet havuç
4 adet patates
1 adet soğan
tuz ,karabiber, yağ
İç hazırlanması:
Öncelikle ıspanak ince ince kıyılır. Tuz peynir ve 1 yemek kaşığı yağ ile harmanlanır.
Havuç rendelenir ve çok az yağda...
Nefis ve besleyici bir börek..
içindekiler :
4 Adet yufka
4 Adet havuç
500 gr ıspanak yaprağı
250 gr pastırma
2 Kahve fincanı yağ
1 Adet yumurtanın sarısı
Susam
çörekotu
Yapılışı:
Havuçları temizleyip, rendeleyin, ıspanağı yıkayıp kıyın.
Her ikisini de teflon tavada çok az yağda ayrı ayrı kavurun.
Bir yufkayı mutfak tezgahına serin. Yufkayı yağlayın.
İkinci yufkayı üzerine serip, yağlayın.
Ispanağı yayıp, üçüncü yufkayı da aynı...