"sebzeli pırasa" ile Etiketlenen Konular
Pırasa kış sebzelerinin vazgeçilmezidir . Genelde zeytinyağlı pırasa süsler sofralarımızı ,rengi ruhsarı solmuş (salçasız) , pişmekten kendinden geçmiş acınası haliyle..:)) (annem duymasın)
Oysa ki pırasanın öncelikle ince olanı makbuldür bana göre , sonra mutlaka kıyma ve karabiber verir lezzetini ve sap kısımları hafif yeşil kalmalıdır...
Nasıl mı...?
Malzemeler:
1 kg ince pırasa
1 adet kuru...