"Roka çorbası" ile Etiketlenen Konular
................
3 çorba k.un
1 bağ roka
1 soğan
1 diş sarımsak
1 su b.et suyu
1 çay b.krema
1 çorba k.tereyağı
3 çorba k.sıvıyağ
1 çay k.toz kırmızı biber
Su
Unu sıvıyağda kavurun. Kavrulunca üzerine önce soğuk suyu, sonra sıcak suyu ekleyin. İyice çırpıp daha sonra üzerine kremayı ve et suyunu da ekleyin. Gerektiği kadar sıcak su ekleyerek kaynamaya bırakın....