"pratik" ile Etiketlenen Konular
....................
Sebze yemeklerinin en lezzetli hali Ege mutfağından çıkar muhakkak, eğer imkanınız varsa börülceyi köy sofrasında yemenizi öneririm.
Bakır tencere ,odun ateşi , bol sarımsak , halis zeytinyağı.. Bu yörede zeytinyağlıları soğuk yemek gibi bir alışkanlık yoktur ,tavuğu bile zeytinyağında kızarttıkları için her yemek sıcak yenebilir, dumanı üzerinde...
Tarif arşivinden ..........
Malzemeler:
1/2 kg taze...
Fincan kek in özelliği tencerede pişmesi, buhardanmıdır bilemiyorum fırın kekinden çok daha yumuşacık oluyor...Bir güzel tarafıda elektirikten ettiğiniz tasarruf ...:) Mutlaka denemelisiniz..Buyrun tencerede pişen fincan kek tarifi
Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
un
kabartma tozu
vanilya
Yapılışı;
Yumurtaları ve şekeri mikserle çırpın. Sütü, yağı ve kakaoyu...
................
Havuç reçeli olur mu demeyin..:) Ben çok beğendim,portakalda işin içine girince harika oldu tadı...
MALZEMELER
1 kg. havuç
1 kg. 250 gr. toz şeker
2portakal
2 greyfurt
2 elma
yarım su bardağı su
Hazırlanışı :
1 kg havucun kabukarını soyun.Havuçları rendeleyin.Tencereye rendelenmiş havuçları ilave edin.2 adet portakal,2 greyfurt sıkın.Tencereye havuçların üzerine portakal suyu,su ve greyfurt suyunu ilave...
....................
Bu kekleri ilk defa sevgili arkadaşım gülalenin fotoğrafında görmüştüm. Fotoğrafı güneşli bir günde çekmeyi hayal ederken nasip kış aylarına denk geldi..
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket çilekli puding (pişirilmemiş)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
Dr.Oetker'in "Princess Lillifee" pudinginin sadece çileklisini kullandım, ve süsleme şekerlerini...
................................
Zeytinyağlı yerelması ve kremalı yerelması çorbasını paylaşmıştım sizlerle bu sefer kıymalı ve garnitürlü denedim. Kıymanın lezzeti bezelyenin evrensel tadı yerelmasının hoş rayihası birleşince gayet güzel bir lezzet oluştu..
Malzemeler:
1 adet soğan
100 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
1/2 kg yerelması
1/2 kg bezelye (dondurulmuş kullanabilirsiniz)
2 adet havuç
2 adet küçük boy patates
sıvıyağ
tuz, karabiber
Yapılışı:
Yerelmalarınınve patateslerin kabuklarını...
.....................
Çirkin kurabiyenin orjinal tarifinde üzüm ve ceviz bulunur lakin ben ,yanık üzüm tadından hoşlanmadığım için , damla çikolata ile denedim.
Tarifimi Tuzbiber dergisinin kurabiyeler etkinliğine yolluyorum ve sevgili arkadaşım Ferah a kolaylıklar diliyorum.
Malzemeler:
100 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı damla çikolata
1 portakal kabuğu rendesi
1...
..................................
Çikolatalı keki , çikolata ve kakao sevenlere şiddetle tavsiye ederim.Mayalı kekten sonra en beğendiğim keklerin arasında yerini aldı..
Bir dilim asla yeterli olmayacaktır..:)
Malzemeler:
3 yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
3/4 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı krema veya süt
1 su bardağı damla çikolata
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
un
Üzeri için:
2 paket bitter çikolata veya...
..................
Sürpriz yumurtalarımızın akibeti...:)
Yumurta dolması ,pazar kahvaltılarınız ve misafirleriniz için yapabileceğiniz çok pratik bir kahvaltılık..Yumurta sevmeyen çocukların da ilgisini çekebilir..
Sağlık açısından faydaları düşünüldüğünde altıntop da diyebileceğimiz bu mükemmel besinin faydalarını buradan okuyabilirsiniz.
Malzemeler:
Yumurta (kişi sayısına göre)
1 yemek kaşığı mayonez veya süt kreması (3 yumurta için )
Köri ,tuz,kimyon,karabiber ve arzuya göre diğer baharatlar
Yapımı:
Yumurtalarımızı...
.....................
Hoş bir tadı vardır yerelmasının ,severim çok..
Daha önce zeytinyağlı tarifini paylaşmıştım. Yemek dergisinde farklı tarifleri mevcut kıymalısı,köftelisi, çorbası ...Yerelmasını sevenler için çorbası gayet lezzetli, ilk defa alıp denemek isterseniz bu sebzeyi zeytinyağlısından başlayın derim..
Malzemeler:
1 kase yerelması (300 gr)
1 adet patates (küçük boy)
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 çay...