"Patlıcan oturtma" ile Etiketlenen Konular

Malzemeler: 4 patlıcan 1 soğan 250 gram kıyma 2 domates 1 kaşık sıvıyağ Tuz Karabiber Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı Patlıcanları yıkayıp,alacalı soyun.Yarım parmak eninde daireler halinde kesin.Sıvı yağı bir tavada kızdırın.Patlıcanları hafifçe pembeleşene kadar bir mutfak havlusunun üzerine çıkartın,fazla yağının emilmesini sağlayın.Patlıcan halkalarını yayvan bir tencereye dizin. Başka bir tencereye yağı koyun .İçine yemeklik doğranmış soğanı ve kıymayı...