"harika" ile Etiketlenen Konular

galeta unlu tatlı Galeta unlu  tatlıyı Mısır dan gelen özel misafirlerim için denemiştim ,  çok memnun kaldım. Ceviz olmazsa olmaz unsurlardan birisi galeta unuyla uyumu fevkalade ..Kek hamuru çiğ olarak bile yenilebilir..:)   Ben acelem olduğu için muhallebisini yapamadım  ama muhallebisiz hali böyleyse gerisini siz düşünün.. Galeta unlu tatlı yapmak için gereken Malzemeler: 4...

Çaylı keki ilk defa deniyorum, fındık ayrı bir lezzet katmış kekimize..Portakal çanaklarını blogları dolaşırken görmüştüm , deneme mahiyetinde kek hamurumu küçük bir kalıba döktüm ve bir miktar portakal çanağım için ayırdım..Kalıpta pişen keke nazaran daha nemli oldu ve mis gibi portakal rayihasına sahipti.. Malzemeler 3 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı...

Kıvamı tadı kokusu gerçekten çok güzeldi. Tarif Abdurrahman Cerrahoğlunun sofra nimetleri kitabından alıntıdır.. Biraz gecikmeli bir tarif farkındayım..: ) Malzemeler: 1 kg çilek 6 su bardağı toz şeker 3 gr limon tuzu veya 2 kaşık limon suyu Yapılışı: Çilekler bol su içerisinde kumu arıtılana kadar yıkanır. Tencereye bir kat çilek bir kat şeker olmak üzere koyulur. Ertesi...

Kahvaltıda farklı lezzetler arayanlar için  bol cevizli, sarımsaklı muhammara alternatif teşkil edebilir. Ani misafir baskınları içinde buzdolabınızın bir köşesinde bir hafta kadar saklayabilirsiniz. MALZEMELER 250 gr. ceviz 3  dilim bayat ekmek 1 dolu yemek kaşığı biber salçası 1 kahve fincanı zeytinyağ 2 diş sarımsak tuz, karabiber, kimyon 1/2 limon Yapılışı: Cevizi dövelim , bayat ekmek içini ufalayalım, sarımsağı...

Aşure nin tam zamanı....Allah bu gün hürmetine yapılan ikramları ve duaları katında makbul eylesin..Aşure gününün önemini buradan okuyabilirsiniz..     Malzemeler: 2 su bardağı aşurelik buğday (reis marka kullandım) 1 su bardağı beyaz nohut 1 su bardağı kuru fasulye (horoz fasülye) 4su bardağı tozşeker( yavaş yavaş ekleyerek ağız taınıza göre ayarlayın) 1o su bardağı su 1 su...

malzemeler 1 kg parça et 1kg patates 2 yemek kaşığı tereyağı 250 gr kaşar peyniri 1 kahve fincanı ketçap tuz,karabiber,kimyon yapılışı Parça etimizi düdüklüde 15 dk pişirdikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağımızla ( tuz ve karabiberimizide ilave edelim) kavuruyoruz. Patatesleri haşlayıp rendeliyoruz,rendelenmiş patateslerimizi, tuz ,kimyon, tereyağı ve rendelenmiş 125 gr kaşar peynirimizle harmanlıyoruz ve tepsimize elimizle bastırarak yerleştiriyoruz. Üzerine kavurmamızı...