"galeta unu" ile Etiketlenen Konular
Malzemeler: 1 kg yufka
250 gr kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
2 adet soğan( yemeklik doğranmış)
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı ceviz ( dövülmüş)
tuz,karabiber, reyhan
sıvıyağ yada margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı(üzeri için)
Yapılışı:kıymayı sahanımızıda kavuruyoruz ,yağ ve soğanları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz,salçayı ekliyoruz ,sıcak suyla şişirdiğimiz ince bulguru ve cevizlerimizide ilave...