"enginar" ile Etiketlenen Konular

.............................. Enginarı çok sık tüketmediğimi itiraf etmeliyim. Karaciğerin dostu olduğunu bilmeyen yoktur herhalde ama bunun yanı sıra bedensel ve zihinsel yorgunluğada  iyi geldiğini okuyunca  kendimi enginar tezgahının önünde buluverdim...:) Daha önce bakla ile beraber pişirmiştim , ama bezelyeli halini daha çook beğendim..Bu kadar lezzetli olucağını tahmin etmemiştim doğrusu.. Malzemeler: Enginar (kişi adedince) 1 kg...

Pürüzsüz bir cilt için salatalık ve yer elması, parlak saçlar için havuç ve marul, yıllara meydan okumak için kivi, kansere geçit vermemek için ise brokoli yiyin.Marketten ve pazardan aldığınız meyve ve sebzelerin sağlığınızı nasıl etkilediğini biliyor musunuz? Kabağın K vitamini, brokolinin şifa deposu olduğundan haberiniz var mı? Bu soruların...

İbrahim Saraçoğlu   Değerli okuyucu, bugün sizlere enginardan bahsetmek istiyorum. Enginarın içerdiği en önemli etkin maddelerden biri cynarin’dir. Daha zengin olarak enginarın yapraklarında bulunan cynarin gerçek bir karaciğer dostudur. Aynı anda hem karaciğeri uyararak safra asidi salgılamasını, hem de safra kesesini  uyararak safra asidinin bağırsağa dökülmesini sağlar. Bu sayede bağırsaklarda bulunan yağların...

Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağ 5 adet temizlenmiş enginar yarım kg iç bakla 2 adet soğan 1 yemek kaşığı salça yarım demet dereotu 1 baş sarımsak 2 çorba kaşığı krema tuz, karabiber Yapılışı: yayvan tenceremize yağ,  yemeklik doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsaklarımızı alıyoruz. soğan ve sarımsaklaımız sararıncaya kadar kavuruyoruz, salçamızı ilave edip(dilersiniz salça kullanmayabilirsiniz) kavurmaya devam ediyoruz. İçbaklamızı ve tuzumuzu ekleyip kavurmaya...