"el açması" ile Etiketlenen Konular

Sevgili kardeşim Fatma nın , marifetli  hanımlar için tavada su böreği tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Benim gibi  hamur açmaktan ne anlarım diyenler için lazanyadan su böreği tarifini öneriyorum tabi..:) 3 yumurtaya yeterince un ve tuz ekleyerek sıkıca bir hamur yoğrulur.  mümkünse dinlendirilmeli.. Diğer tarafta bir tavada kıyma, tuz ve karabiber ile kavrulur,...

Börek tarifimizden önce  pazar günü bahçe ve balkonlarıyla uğraşan arkadaşlarım için pırasa kökleri ve  yeşillenmiş kuru soğanlar konusuna değinmek istedim. Pazardan aldığınız köklü pırasaları  köklerin iki parmak  üst kısmından kesip saksı yada bahçenize ekerseniz bir müddet sonra tazecik pırasalarınız olucaktır...:)  Tabi kalın pırasalarla olurmu bilemiyorum. Aynı şekilde yeşillenmiş kuru soğanlarınızın çürüyen...