"börekler" ile Etiketlenen Konular

Nefis ve besleyici bir börek.. içindekiler : 4 Adet yufka 4 Adet havuç 500 gr ıspanak yaprağı 250 gr pastırma 2 Kahve fincanı yağ 1 Adet yumurtanın sarısı Susam çörekotu Yapılışı: Havuçları temizleyip, rendeleyin, ıspanağı yıkayıp kıyın. Her ikisini de teflon tavada çok az yağda ayrı ayrı kavurun. Bir yufkayı mutfak tezgahına serin.  Yufkayı yağlayın. İkinci yufkayı üzerine serip, yağlayın. Ispanağı yayıp, üçüncü yufkayı da aynı...

............................ Malzemeler 1 kg yufka (5 adet) yarım kg ıspanak 250 gr kırık peynir 1 silme çay kaşığı tuz(peyniriniz tuzluysa azaltmanız mümkün) 3/4   su bardağı sıvı yağ (bir miktar harcın içine ayırın, peyniriniz yağlıysa gerekmez) 1 şişe maden suyu üzeri için 1 yumurta sarısı yapılışı; Bir bütün yufkayı ikiye bölüyoruz ve bir kaşık yardımıyla her tarafına değicek şekilde yağlıyoruz, önceden...

Tarif severek takip ettiğim bloglardan birinin sahibesi Banu Gökşin (Kibelenin sofrası) Hanım a ait , tarifi aynen aktarıyorum .. Malzemeler: 5 yumurta yarım su bardağı süt 1 çorba kasığı sıvıyağ 1 tatlı kasığı tuz un içine: peynir maydanoz 1 yumurta tuz arasına yağlamak için: 250 gr tereyağı veya margarin yarım çay bardağı sıvıyağ Yapılışı: yumurta, süt, tuz ve sıvıyağ karıstırılır. içine un ilavesi ile sert...