"baharatlar" ile Etiketlenen Konular
BAHARATLAR
SPICE (İNGİLİZCE) EPICES
(FRANSIZCA) GEWURZE
(ALMANCA) SPEZIE
(İTALYANCA)
Ada çayı
Sage Sauge Salbei Salvia
Anason
Anis Anis der Anis Anice
Ardıç
Juniper Genievre wacholder Ginepro
Biber, beyaz
white pepper Poivre blanc weisser Pfeffer Pepe bianco
Biber, kara(tane)
Black pepper corn Graine de poivre noir Pfeffer Körnchen Pepe nero in granelli
Biber, kara(toz)
Black pepper powder Poivre noir, poudre Schwarer Pfeffer Pepe nero in polvere
Biber, kırmızı(...
KİTCHEN TERMS MUTFAK TERİMLERİ
to bake ,fırında pişirmek
to beat , çırpmak, vurmak
to blanch , beyazlatmak
to boil , haşlamak, kaynatmak
to bone ,kemiğini çıkartmak
to braise ,kızartmak
to broil ,ateşte kızartmak ( üstten ızgara )
carving ,dilimleme ( pişmiş ürünleri )
to chill ,soğutmak ( hızlı, en soğuk )
...