"otlar" ile Etiketlenen Konular
......................................
Ayıklanması ve yıkanması oldukça zahmetli dolayısıyla yapımı da biraz oyalıyor insanı...Benim gibi ilk defa yapacak olanlar için ufak bir ayrıntı da sert sap kısımlarını mutlaka kesin , pişer diye ümit etmeyin..Tarife nette rastladım , çemen unu kullanılması ilginç geldi doğrusu..:)
Sarımsaklı yoğurt ile nefis oluyor , yoğurtsuz yemek isterseniz biraz daha...
.......................
Bu ot için otların yüzkarası diyebilirim..:) Pişirirken evde oluşan karnıbahar ve brokoliyi aratmayan kokusu yüzünden kendisini bu sıfata layık gördüm.Tadı da idare eder cinsten , gerçi bu otu severek yiyenlerin sayısı bir hayli fazla araştırmalarıma göre..Ege yöresinde özellikle sıkça tüketiliyor.Hafif acımsı bir tadı var.
Belki yumurtalı kavurması daha lezzetli olabilir.
Malzemeler:
1 bağ...