"haşlama" ile Etiketlenen Konular

....................... Hani derler ya çok gezen mi bilir çok okuyan mı..:)  Her daim çok gezen çok bilirmiş ,blog dünyasında da durum aynı , blog blog dolaşırken Sevgili dilekce nin güzel bloğuna rastladım. Başladım arşivini karıştırmaya.. Gerçekten tarifler çok hoş ve güzel.. Yumurtalar da ilginç geldi , kış aylarında yaprak bulmakta zorlansamda...
Ispanak, genel olarak tek başına kür olarak kullanılmayan ancak diğer sebze türleriyle karıştırılarak kullanılan bir bitkidir. Bazı bitkilerdeki etkin maddelerin gücünü artırabilmek ve yine o etkin maddelerin bağırsaklarda emilebilmesi için ıspanağın yardımına mutlaka ihtiyaç vardır. Bunun en güzel örneği, demire bağlı kansızlığa karşı ıspanak-kereviz karışım kürüdür. Tek başına ıspanak...
 Etin kısımları ve kullanma şekilleri "Bon filet" karın içinde, bel kemiğinin iki yanından aşağıya doğru uzanan bölüm. Blok olarak çıkarılıyor, dilimleniyor ve dövülüyor. Eğer biz bu bonfile parçasını parmak biçiminde dilimlersek işte parmak şinitzeli ya da jülyen doğranmış bonfile etini elde etmiş oluruz. Ahh öğrenmek, ne güzel değil mi? Antrikot neresi, bonfile neresi,...
En önemli demir kaynağı Kırmızı et bizim en önemli demir kaynağımız olduğundan, kırmızı et yemeyip, bunun yerine başka önlemler de almayınca ortaya kansızlık yani anemi çıkabiliyor. Tabii normal bir kişinin herhangi bir eksikliği yoksa, durup dururken demir takviyesi almasına gerek yoktur, hatta zararı bile olabilir. Çeşitli sebeplere ve hastalıklara bağlı...
Sayfa başına git