"çiriş tarifi" ile Etiketlenen Konular
.......................
Çiriş otu ,Erzurum yöresinde dağlardaki karların erimesiyle birlikte ilkbahar aylarında çıkan bir bitki .. Böreği, yemeği ve salatası yapılabiiyor . Ben salatası ve yemeğini denedim şimdilik..
Malzemeler:
1/2 kg çirişotu
1 büyük soğan
1 adet havuç
1 adet dolmalık kırmızı biber
1 yemek kaşığı bulgur
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı salça (arzuya göre)
Yapılışı:
Otların dip kısmındaki...