Tatlı tarifleri hem ramazanın hem bayramın vazgeçilmezleridir.Türk mutfağımızda çok çeşitli zengin tatlı tarifleri bulunur.Şerbetli irmik tatlısı bu tatlı tariflerinden sadece bir tanesi.Buket Dokur hanım kardeşime bu güzel tarifi bizlerle paylaştığı için teşekkür ediyorum.Diğer tatlı tariflerine buradan bakabilirsiniz.Siz de tatlı severim diyorsanız bu nefis tatlıyı mutlaka yapmanızı öneririm.Az malzeme ile çok pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tatlı tarifi

Şerbetli irmik tatlısı için gereken malzemeler

1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 cay bardağı yoğurt
Uzeri bulamak için irmik(2 ,3 kasik)

Şerbeti için

2,5 bardak seker
2,5 bardak su

Şerbetli irmik tatlısı nasıl yapılır

Nallı irmik tatlısı yapmak için öncelikle  hamur kabımıza bir adet yumurta ,yarım çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı yoğurdu alarak karıştıralım.Bir su bardağı un, bir buçuk su bardağı irmik ve bir paket kabartma tozunu ekleyerek yoğuralım.Gerekirse biraz un ilave ederek hamuru toparlayalım.İstediğimiz gibi şekil vererek dışını irmiğe bulayarak belli aralıklarla tepsiye dizelim .Önceden ısıtılmış 170 c fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Şerbetini hazırlamak için bir kaba 2,5 su bardağı seker  ve 2,5 su bardağı suyu alarak  kaynatmadan  karıştırarak eritelim.
Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı geçince  yaklaşık 2 dakika sonra sıcak tatlının uzerine dökelim.Afiyet olsun.