Güllaç hafif olması sebebi ile sevilen ve nedense ramazanda hatırlanan bir tatlıdır. Ramazan deyince akla pide ve güllaç gelir. Porsiyonluk güllaç tarifi yapımı çok kolay ve pratik olmasından dolayı sevileceğini düşündüğüm bir tatlı .Herkesin elinin alıştığı bir güllaç tarifi vardır muhakkak.Güllaç servis ederken zorlananlar , sütü akıyor tabakta güzel durmuyor diyenler bu şekilde kasede güllaç yapmayı denemeli.

Daha önce denediğim meyveli güllaç tarifine de bakabilirsiniz.

Porsiyonluk güllaç tarifi için gerekenler

1 litre süt (5 su bardağı)

1 su bardağı şeker

5 yaprak güllaç

1 paket vanilya

Arzuya göre ceviz veya fındık

üzeri için

Toz yeşil fıstık veya nar taneleri

Porsiyonluk güllaç nasıl yapılır

Porsiyonluk güllaç yapmak için öncelikle bir litre sütü küçük bir tencereye alarak ısıtın. Sıcağa yakın ısıttığınız sütün içerisine bir su bardağı şeker ve bir paket vanilyayı ekleyerek karıştırın.

Bir güllaç yaprağını bir kabın içerisine ufalayın ve kaseye biraz güllaç koyarak biraz süt ekleyin ve yumuşatın. Ceviz serpiştirin ve kalan güllacı da ekleyerek sütü ilave edin.

Her kaseye bir adet güllaç bir su bardağı süt olacak şekilde işlemi tamamlayın.

Artan sütü kaselere bölüştürün. Üzerini süsleyerek tamamen soğuduktan sonra servis yapın.

Güllaç tarzı tatlılar genelde toz fıstık, dövülmüş fındık veya ceviz ile süslenir. Aslında değişik meyvelerle süslemek de çok hoş olabilir. Güllacın arasında fındık ve ceviz sevmiyorsanız alternatif olarak dilimlenmiş muz kullanabilirsiniz.